Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker - Seite 9 von 20 - Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Ein tiefer Teller mit Lachs-Risotto.

Fisch & Meeresfrüchte, Reis

Lachs-Risotto: ein cremiges Reisgericht für den Sommer

von Ann-Katrin 18.10.2024 - 15:48 Uhr26.02.2025 - 16:14 Uhr

Heute kombinieren wir das italienische Kultgericht mit unserem Lieblingsfisch: Lachs-Risotto schmeckt wunderbar leicht und cremig.

Gegrilltes Lachsfilet mit Honig-Senf-Marinade.

BBQ, Fisch & Meeresfrüchte, Grillen

Gegrilltes Lachsfilet mit Honig-Senf-Marinade: mediterrane Aromen auf dem Grill

von Ann-Katrin 18.10.2024 - 15:47 Uhr26.02.2025 - 16:14 Uhr

Ein paar Couscous-Zucchini-Puffer auf einem Teller.

Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Couscous-Zucchini-Puffer: knusprige Bratlinge in nur 20 Minuten

von Ann-Katrin 14.10.2024 - 16:08 Uhr26.02.2025 - 16:17 Uhr

Gebackener Feta mit Feigen auf einem Teller.

Käse, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Gebackener Feta mit Feigen: spätsommerliche Delikatesse

von Ann-Katrin 14.10.2024 - 14:50 Uhr26.02.2025 - 16:17 Uhr

Zwei Stücke Erbazzone auf einem Brett.

Backen, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Praktisches Ofengericht aus Italien: Erbazzone

von Ann-Katrin 9.10.2024 - 16:01 Uhr26.02.2025 - 16:19 Uhr

Eine Pinza Bolognese auf einem Teller.

Pinza Bolognese: dieser italienische Traditionskuchen schmeckt immer

von Ann-Katrin 8.10.2024 - 16:23 Uhr26.02.2025 - 16:19 Uhr

Süßkartoffeln mit Käsefüllung in einer Form.

Kartoffeln, Käse

Gebackene Süßkartoffeln mit cremiger Käsefüllung: lecker als Beilage oder Hauptgericht

von Ann-Katrin 7.10.2024 - 15:36 Uhr26.02.2025 - 16:19 Uhr

Zebra-Schokokuchen auf einem Teller.

Zebra-Schokokuchen: tierisch toller Kuchen für Kaffeetafel, Geburtstag und Co.

von Ann-Katrin 7.10.2024 - 15:35 Uhr26.02.2025 - 16:19 Uhr

Eine Walnuss-Tarte mit Feta auf einem Holzbrett.

Käse, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Walnuss-Tarte mit Feta: der Spätsommer zum Anbeißen

von Ann-Katrin 6.10.2024 - 10:42 Uhr26.02.2025 - 16:19 Uhr

Eine Kürbis-Brie-Tarte auf einem Holztisch.

Backen, Käse, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Kürbis-Brie-Tarte: knusprig-käsiger Herbstgenuss vom Feinsten

von Ann-Katrin 5.10.2024 - 15:35 Uhr26.02.2025 - 16:19 Uhr

Ein Feigenkuchen mit Streuseln auf einem Teller.

Feigenkuchen mit Streuseln: zimtige Gemütlichkeit aus der heimischen Backstube

von Ann-Katrin 5.10.2024 - 15:35 Uhr26.02.2025 - 16:19 Uhr

Ein paar Süßkartoffel-Buttermilch-Brötchen in einem Korb.

Backen, Brot, Frühstück

Süßkartoffel-Buttermilch-Brötchen: weicher, duftender Genuss am Morgen

von Ann-Katrin 5.10.2024 - 07:41 Uhr26.02.2025 - 16:20 Uhr

Eine angeschnittene Blaubeer-Joghurt-Torte auf einem dekorierten Tisch.

Blaubeer-Joghurt-Torte: fruchtig trifft auf cremig

von Ann-Katrin 4.10.2024 - 15:24 Uhr26.02.2025 - 16:20 Uhr

Kürbis-Martini in Gläsern.

Kürbis-Martini: perfekt für einen stilvollen Herbstabend

von Ann-Katrin 3.10.2024 - 20:34 Uhr26.02.2025 - 16:20 Uhr

Zwei Gläser mit Kürbis-Flan.

Kürbis-Flan: leckeres Dessert für herbstliche Menüs

von Ann-Katrin 3.10.2024 - 12:17 Uhr26.02.2025 - 16:20 Uhr

Hühnersuppe mit Pilzen in einer Schüssel.

Hühnchen, Suppen & Salate

Hühnersuppe mit Pilzen: gesund und lecker durch den Herbst

von Ann-Katrin 3.10.2024 - 07:36 Uhr26.02.2025 - 16:20 Uhr

Die finnische Blaubeertarte Mustikkapiirakka von oben.

Backen, Kuchen, Pies & Tartes

Finnische Blaubeertarte Mustikkapiirakka: fruchtige Beeren und cremige Füllung

von Ann-Katrin 26.09.2024 - 16:40 Uhr26.02.2025 - 16:22 Uhr

Ein Pflaumen-Ricotta-Kuchen, in Scheiben geschnitten.

So entspannt backst du einen leckeren Pflaumen-Ricotta-Kuchen

von Ann-Katrin 23.09.2024 - 16:22 Uhr26.02.2025 - 16:22 Uhr

Ein Teller dekorierte Zucchini-Cremesuppe.

Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Zucchini-Cremesuppe: frische Feierabendküche

von Ann-Katrin 17.09.2024 - 17:13 Uhr26.02.2025 - 16:25 Uhr

Kürbis-Chia-Pudding auf zwei Gläser verteilt.

Frühstück, Vegetarisch & Vegan

Hurra, der Herbst ist da: Frühstücke einen Kürbis-Chia-Pudding!

von Ann-Katrin 12.09.2024 - 11:43 Uhr27.02.2025 - 16:14 Uhr

Zwei Stücke Hirschhornkuchen auf einem Teller.

Backen, Klassiker, Kuchen

Hirschhornkuchen: Kennst du noch diesen DDR-Klassiker?

von Ann-Katrin 11.09.2024 - 16:48 Uhr27.02.2025 - 16:14 Uhr

Ein angeschnittener Maiskuchen.

Spätherbstlicher Maiskuchen: süß, goldgelb und unwiderstehlich

von Ann-Katrin 11.09.2024 - 10:02 Uhr27.02.2025 - 16:14 Uhr

Zwei Chorizo-Tacos auf einem Teller.

Fleisch, Schnell & einfach

Feurig, würzig, unwiderstehlich: So gelingen dir die perfekten Chorizo-Tacos

von Ann-Katrin 11.09.2024 - 09:57 Uhr27.02.2025 - 16:14 Uhr

Eine Schüssel Milchreis mit Apfelkompott.

Frühstück, Reis

Milchreis mit Apfelkompott: fruchtig duftende Nostalgie

von Ann-Katrin 11.09.2024 - 09:55 Uhr27.02.2025 - 16:14 Uhr

Eine Blätterteigtarte mit Mozzarella und Schinken auf einem Backblech.

Fleisch, Gebäck, Käse

Blätterteigtarte mit Mozzarella und Schinken: schnelles, warmes und knuspriges Mittagessen

von Ann-Katrin 10.09.2024 - 10:35 Uhr27.02.2025 - 16:15 Uhr