Leckerlernen - Leckerschmecker

Original italienische Pizza auf einem Teller.

Backen, Klassiker, Leckerlernen, Pizza

Italienischer Pizzateig: So gelingt das Original in der eigenen Küche

von Judith 18.11.2024 - 07:42 Uhr18.11.2024 - 07:42 Uhr

Die Pizza soll zu Hause genauso schmecken wie in Italien? Wir haben das Rezept für den original italienischen Pizzateig für dich.

Knusprige Bratkartoffeln auf einem Teller, dahinter steht eine KÃ¶chin.

Kartoffeln, Leckerlernen, Unsere Favoriten

So werden deine Bratkartoffeln besonders knusprig

von Nele 27.10.2024 - 17:25 Uhr27.10.2024 - 17:25 Uhr

Gekochte Nudeln werden aus einem Topf geholt.

Leckerlernen, Nudeln

Nudeln kochen wie ein Profi: Das sind unsere besten Tipps und Tricks

von Kai Kopireit 16.10.2024 - 15:19 Uhr16.10.2024 - 15:19 Uhr

Rohe und geputzte RosenkohlrÃ¶schen, die teilweise mit einem Messer halbiert wurden.

Rosenkohl richtig putzen und kochen: So wird er zum Highlight auf dem Teller

von Kai Kopireit 14.10.2024 - 15:29 Uhr14.10.2024 - 15:29 Uhr

Geschnittene Rote Bete im Einmachglas, daneben eine aufgeschnittene Knolle.

Rote Bete einkochen wie Oma: traditionelle Köstlichkeit im Glas

von Kai Kopireit 11.09.2024 - 07:32 Uhr11.09.2024 - 07:32 Uhr

Eier kochen: Eine Hand gibt ein Ei in kochendes Wasser.

Eier, Frühstück, Leckerlernen

Mit diesen Tipps kochst du die perfekten Frühstückseier

von Nele 1.09.2024 - 08:55 Uhr1.09.2024 - 08:55 Uhr

Brioche-Rezept: Ein Laib Brioche auf einem rechteckigen Teller.

Backen, Brot, Frühstück, Klassiker, Leckerlernen, Unsere Favoriten

Mit diesem Rezept backst du die perfekte Brioche!

von Nele 31.07.2024 - 07:32 Uhr13.08.2024 - 09:44 Uhr

Nudeln selber machen: selbst gemachte, noch rohe Tortellini

Klassiker, Leckerlernen, Nudeln

Nudeln selber machen: So gelingt Nudelteig für Tagliatelle, Tortellini und Co.

von Redaktion Leckerschmecker 1.07.2024 - 17:14 Uhr1.07.2024 - 17:14 Uhr

Pizzateig selbst machen: ShowkÃ¶chin Adrianna beiÃŸt von einer selbst gemachten Pizza ab, daneben die Worte

Backen, Klassiker, Leckerlernen, Pizza, Unsere Favoriten

Pizzateig selbst machen: Tipps vom Profi und 6 leckere Rezept-Ideen

von Franziska 17.06.2024 - 08:49 Uhr17.06.2024 - 08:49 Uhr

Schnitzel selbst machen: ein paniertes Schnitzel auf einem Teller, daneben Messer und Gabel.

Fleisch, Leckerlernen

Mit diesen Profi-Tipps kannst du die besten Schnitzel selbst machen

von Nele 16.06.2024 - 19:19 Uhr18.06.2024 - 09:00 Uhr

Sauerteigbrot backen: jemand schneidet ein Sauerteigbrot mit dem Messer durch.

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Brot backen mit Sauerteig: Tipps vom Profi – mit Videoanleitung

von Franziska 22.05.2024 - 08:02 Uhr22.05.2024 - 08:02 Uhr

Angrillen: Grillgut auf einem Grill. Zwei Personen stehen um den Grill herum und halten SpieÃŸe und einen Pinsel in der Hand.

Fleisch, Grillen, Leckerlernen

Angrillen: So startest du perfekt vorbereitet in die neue Grillsaison

von Kai Kopireit 21.05.2024 - 16:37 Uhr21.05.2024 - 16:37 Uhr

TomatensoÃŸe in einer SchÃ¼ssel. Daneben Tomaten, Knoblauch und Basilikum.

Leckerlernen, Nudeln, Vegetarisch & Vegan

Nudeln: Mit diesen Tipps kochst du die perfekte Tomatensoße

von Nele 21.05.2024 - 10:42 Uhr21.05.2024 - 10:42 Uhr

Jemand schÃ¤lt Spargel richtig mit einem SparschÃ¤ler. Ein Bund weiÃŸer Spargel liegt auf einem Holzbrett.

Spargel richtig schälen wie ein Profi: So geht es ganz einfach

von Kai Kopireit 19.04.2024 - 17:41 Uhr19.04.2024 - 11:54 Uhr

GrÃ¼ner Spargel aus der HeiÃŸluftfritteuse auf einem StÃ¼ck Backpapier auf einem Teller.

Spargel in der Heißluftfritteuse zubereiten: So geht’s!

von Kai Kopireit 17.04.2024 - 11:29 Uhr17.04.2024 - 10:09 Uhr

Sprossen ziehen: Drei GlÃ¤ser mit Sprossen auf einem Holztablett. Sie sind mit Mulltuch abgedeckt.

Leckerlernen, Leckerwissen

Sprossen ziehen: Mit diesen Tricks gelingt’s!

von Nele 16.04.2024 - 18:08 Uhr16.04.2024 - 15:47 Uhr

2 Schweine-Steaks auf einem Holzbrett, garniert mit einem Rosmarinzweig. Das Fleisch wurde eingefroren und aufgetaut.

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Fleisch einfrieren und auftauen: So bleibt es lange frisch

von Kai Kopireit 28.02.2024 - 23:37 Uhr5.04.2024 - 16:10 Uhr

GrÃ¼ne Bohnen werden nach dem Blanchieren aus dem kochenden Wasser genommen.

Blanchieren: Hier ist alles, was du über die gesunde Garmethode wissen musst

von Nele 16.02.2024 - 20:41 Uhr5.04.2024 - 16:14 Uhr

Ratgeber zum richtigen Frittieren: Eine Hand legt ein StÃ¼ck Frittiergut in eine Fritteuse

Achtung, heiß und fettig! Alles, was du übers Frittieren wissen musst

von Nele 9.02.2024 - 15:29 Uhr5.04.2024 - 16:14 Uhr

Ein halbgeÃ¶ffneter Topf, in dem GemÃ¼se gedÃ¼nstet wird. Daneben liegen eine SchÃ¶pfkelle und Zutaten auf einem Holzbrett.

Die Kunst des schonenden Garens: alles, was du übers Dünsten wissen musst

von Kai Kopireit 17.01.2024 - 20:13 Uhr5.04.2024 - 16:15 Uhr

Leckerlernen, Vegetarisch & Vegan

Pilze richtig zubereiten und mehr: Wissenswertes über Pilze

von Kai Kopireit 17.10.2023 - 06:51 Uhr5.04.2024 - 16:19 Uhr

Natürlich haltbar: Alles, was du zum Fermentieren wissen musst

von Kai Kopireit 8.10.2023 - 17:42 Uhr5.04.2024 - 16:19 Uhr

Frische, rote Ã„pfel am Apfelbaum.

Frische Äpfel das ganze Jahr über: die richtige Apfelernte und Lagerung

von Kai Kopireit 28.09.2023 - 18:11 Uhr5.04.2024 - 16:19 Uhr