Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker - Seite 7 von 20 - Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Türkische Apfeltaschen auf einem Tablett.

Unsere Favoriten

Türkische Apfeltaschen mit nussig-fruchtiger Füllung und knusprigem Teig

von Ann-Katrin 16.11.2024 - 08:50 Uhr26.02.2025 - 15:31 Uhr

Die etwas andere Apfeltasche: Türkische Apfeltaschen bestehen aus einem knusprigen Teig und einer unwiderstehlichen Füllung.

Italienische Pastina-Suppe mit Hühnchen auf einem Tablett.

Suppen & Salate

Mini-Nudeln ganz groß: italienische Pastina-Suppe

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:27 Uhr26.02.2025 - 15:31 Uhr

Ein Teller Linsensuppe mit Parmesan und Croûtons.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Linsensuppe mit Parmesan und Croûtons: eine warme Wohlfühlmahlzeit

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:18 Uhr26.02.2025 - 15:31 Uhr

Ein Stück Red Velvet Kuchen.

Red Velvet Kuchen: luxuriös lecker und weich wie roter Samt

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:17 Uhr26.02.2025 - 15:31 Uhr

Rote-Bete-Apfel-Suppe, angerichtet auf einem dunkeln Teller auf einem Holztisch.

Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Rote-Bete-Apfel-Suppe: eine erfrischende Kombination

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:17 Uhr26.02.2025 - 15:31 Uhr

Zwei Milchreis-Churros auf einem Teller.

Dessert, Reis, Unsere Favoriten

Milchreis-Churros: außen herrlich knusprig, innen wunderbar cremig

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 16:56 Uhr26.02.2025 - 15:31 Uhr

Eine Pfanne Spätzle mit Hackfleisch.

Fleisch, Klassiker

Selbstgemachte Spätzle mit Hackfleisch: leckerer Klassiker aus dem Schwabenland

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 15:29 Uhr26.02.2025 - 15:31 Uhr

Eine Schale Fisch in Kokossoße mit Reis.

Fisch & Meeresfrüchte, Reis

Fisch in Kokossoße mit Reis: ein kulinarischer Ausflug in die Südsee

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 15:29 Uhr26.02.2025 - 15:31 Uhr

Gefüllte Kohlrabi auf einem Teller.

Vegetarisch & Vegan

Gefüllter Kohlrabi mit Bulgur und Pilzen: ein Schlemmer-Gemüsegericht

von Ann-Katrin 14.11.2024 - 17:48 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Eine Zucchini-Quiche auf einem Tisch.

Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Zucchini-Quiche: ein leckeres Rezept für alle Gelegenheiten

von Ann-Katrin 14.11.2024 - 17:48 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Fischfrikadellen in einer Pfanne.

BBQ, BBQ & Burger, Fisch & Meeresfrüchte, Grillen

Knusprige Fischfrikadellen machen Lust auf Meer

von Ann-Katrin 14.11.2024 - 17:46 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Quinoasalat mit Rosenkohl und Hähnchen in einer Schüssel.

Fleisch, Hühnchen, Suppen & Salate

Quinoasalat mit Rosenkohl und Hähnchen: gesund durch die kalte Jahreszeit

von Ann-Katrin 14.11.2024 - 07:21 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Eine Zucchini-Scarpaccia auf einem Tisch.

Gebäck, Vegetarisch & Vegan

Zucchini-Scarpaccia: ein knuspriges Gericht mit wenigen Zutaten aus Italien

von Ann-Katrin 13.11.2024 - 18:08 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Ein Stapel Kokos-Aprikosen-Schnitten.

Kuchen, No-bake-Kuchen, Schokolade & Süßigkeiten

Kokos-Aprikosen-Schnitten mit weißer Schokolade: gesunder Genuss-Snack

von Ann-Katrin 13.11.2024 - 15:34 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Eine Pfanne mit Garnelen-Risotto.

Fisch & Meeresfrüchte, Reis

Garnelen-Risotto mit Zitrone: frischer Wind in deiner Herbstküche

von Ann-Katrin 13.11.2024 - 15:34 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Ein Orangen-Mohnkuchen in einer Kastenform.

So einfach gelingt ein Orangen-Mohnkuchen aus der Kastenform

von Ann-Katrin 13.11.2024 - 15:11 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Ein Bananen-Cheesecake-Brot in Scheiben.

Backen, Brot, Frühstück, Kuchen

Bananen-Cheesecake-Brot: schmeckt zum Frühstück oder am Nachmittag

von Ann-Katrin 13.11.2024 - 15:07 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Ein Stück Apfelkuchen mit Baiser auf einem Teller.

Apfelkuchen mit Baiser: herrlich fruchtiger Kuchengenuss

von Ann-Katrin 13.11.2024 - 15:06 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Ein früher Beginn der heimischen Weihnachtsbäckerei Mitte November ist eine gute Idee.

Dein Zeitplan bis Weihnachten: Was solltest du wann backen?

von Ann-Katrin 13.11.2024 - 10:49 Uhr26.02.2025 - 15:51 Uhr

Vier Weckmänner auf einem Tisch.

Backen, Gebäck, Klassiker, Niedliche Kreationen

Zum Anbeißen: Backe einen süßen Weckmann zum Martinstag

von Ann-Katrin 11.11.2024 - 14:14 Uhr26.02.2025 - 15:52 Uhr

Ein knuspriger Gänsebraten.

Martinstag-Tradition: Was hat ein Bischof mit einem Gänsebraten zu tun?

von Ann-Katrin 11.11.2024 - 10:57 Uhr26.02.2025 - 15:52 Uhr

Ein paar Kürbisschnitten auf einem Brett.

Herrlich zimtige, saftige Kürbisschnitten: versüße dir den Herbst

von Ann-Katrin 10.11.2024 - 15:22 Uhr26.02.2025 - 15:52 Uhr

Eine Schüssel Tortellini mit Kichererbsen.

Nudeln, Schnell & einfach

Tortellini mit Kichererbsen: schnell, gesund und lecker zum Feierabend schlemmen

von Ann-Katrin 10.11.2024 - 08:31 Uhr26.02.2025 - 15:52 Uhr

Eine Schüssel Curryreis mit Feta.

Käse, Reis, Vegetarisch & Vegan

Curryreis mit Feta: würziges Wohlfühlgericht als Beilage oder Hauptgang

von Ann-Katrin 9.11.2024 - 07:27 Uhr26.02.2025 - 15:53 Uhr

Ein Tisch mit Hüttenkäse-Scones.

Backen, Brot, Frühstück

Hüttenkäse-Scones: Ein Hauch von England für dein Frühstück

von Ann-Katrin 9.11.2024 - 07:21 Uhr26.02.2025 - 15:53 Uhr