Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Feta-Hähnchen in einer Auflaufform.

Backen, Fleisch, Hühnchen, Käse

Feta-Hähnchen: schneller Ofen-Leckerbissen im Handumdrehen

von Ann-Katrin 9.03.2025 - 06:15 Uhr9.03.2025 - 06:16 Uhr

Wunderbar lecker, einfach und schnell erledigt: Das ist unser Feta-Hähnchen. Bereite dir in Nullkommanix ein tolles Feierabendgericht zu.

Ein paar Schoko-Karotten-Muffins.

Backen, Cupcakes & Muffins, Schokolade & Süßigkeiten

Schoko-Karotten-Muffins: extra-saftig dank versteckter Gemüsepower

von Ann-Katrin 7.03.2025 - 15:42 Uhr7.03.2025 - 15:42 Uhr

Kaffee-Panna-Cotta: Ein Koch gießt einen Espresso über ein Stück Schokolade.

Dessert, Klassiker, Schokolade & Süßigkeiten

Bei Kaffee Panna Cotta kommen Kaffeeliebhaber voll auf ihre Kosten

von Ann-Katrin 6.03.2025 - 09:12 Uhr6.03.2025 - 09:12 Uhr

Eine Portokalopita ine einer Kuchenform.

Dieser griechische Orangenkuchen lässt die Sonne aufgehen

von Ann-Katrin 4.03.2025 - 11:01 Uhr4.03.2025 - 11:01 Uhr

Halloumi-Salat auf einem Teller.

Grillen, Käse, Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Genieße wie ein Grieche diesen Halloumi-Salat

von Ann-Katrin 4.03.2025 - 09:15 Uhr4.03.2025 - 09:15 Uhr

Cordon Bleu aus dem Airfryer.

Fleisch, Hühnchen, Käse, Klassiker, Schnell & einfach

Cordon bleu aus dem Airfryer: knusprig, käsig und in 30 Minuten fertig

von Ann-Katrin 1.03.2025 - 10:12 Uhr1.03.2025 - 10:13 Uhr

Eine iranische Bohnenpfanne.

Eier, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Bohnenpfanne mit Eiern: lecker, günstig und gesund

von Ann-Katrin 28.02.2025 - 15:28 Uhr28.02.2025 - 15:28 Uhr

Eine Quarkschnecke auf einem Teller.

Backen, Frühstück

Backe diese schnellen Quarkschnecken gleich nach

von Ann-Katrin 27.02.2025 - 06:11 Uhr27.02.2025 - 06:12 Uhr

Eine Hähnchenpfanne mit Sour Cream auf einem Tisch.

Fleisch, Hühnchen

Hähnchenpfanne mit Sour Cream: leckeres Abendessen aus nur einer Pfanne

von Ann-Katrin 26.02.2025 - 22:46 Uhr26.02.2025 - 22:46 Uhr

Ein Teller Reissalat mit Blumenkohl.

Reis, Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Reissalat mit Blumenkohl: gesunde Küche für kalte Tage

von Ann-Katrin 26.02.2025 - 16:52 Uhr26.02.2025 - 16:52 Uhr

Eine angeschnittene Wilde Wachau.

Wilde Wachau: unbändiger Tortengenuss mit Schokolade und Kaffee

von Ann-Katrin 26.02.2025 - 16:49 Uhr26.02.2025 - 16:49 Uhr

Eine angeschnittene Daim-Torte.

Diese Daim-Torte ist ein buttriger Karamell-Traum

von Ann-Katrin 26.02.2025 - 16:49 Uhr26.02.2025 - 16:49 Uhr

Eine Schüssel mit Hähnchengulasch.

Fleisch, Hühnchen, Klassiker

Koche an kalten Tagen ein wärmendes Hähnchengulasch

von Ann-Katrin 25.02.2025 - 10:05 Uhr26.02.2025 - 11:57 Uhr

Ein Teller Nudeln mit Gulasch.

Fleisch, Klassiker, Nudeln

Nudeln mit Gulasch: leckeres Abendessen für die ganze Familie

von Ann-Katrin 21.02.2025 - 12:15 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr

Ein Quarkauflauf mit Mohn und gefrorenen Beeren.

Aufläufe, Frühstück

Quarkauflauf mit Mohn: süßes Frühstück aus dem Ofen

von Ann-Katrin 18.02.2025 - 15:54 Uhr26.02.2025 - 12:02 Uhr

Mozzarella-Bällchen aus dem Airfryer auf Backpapier.

Käse, Schnell & einfach

Mozzarella-Bällchen aus dem Airfryer: leckere Snack-Idee

von Ann-Katrin 14.02.2025 - 14:42 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Pfannkuchenrollen mit Champignons auf einem Teller.

Schnell & einfach

Pfannkuchenrollen mit Champignons: ein herzhaftes Vergnügen

von Ann-Katrin 14.02.2025 - 14:12 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Schoko-Pfannkuchen mit Apfelfüllung gestapelt auf einem Teller.

Frühstück, Schokolade & Süßigkeiten

Schoko-Pfannkuchen mit Apfelfüllung: Wohlfühl-Frühstück für kalte Morgen

von Ann-Katrin 14.02.2025 - 13:32 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Dinkelbrötchen auf einem Backblech.

Backen, Brot, Frühstück

Starte deinen Tag mit selbst gemachten Dinkelbrötchen

von Ann-Katrin 13.02.2025 - 10:07 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Ein paar Ricotta-Hefebrötchen in einer Form.

Backen, Brot, Frühstück, Käse

Süße Ricotta-Hefebrötchen: himmlischer Genuss zum Nachbacken

von Ann-Katrin 6.02.2025 - 13:17 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr

Der Salami-Auflauf in der Draufsicht.

Aufläufe, Kartoffeln, Unsere Favoriten

Salami-Auflauf mit Kartoffeln: leckere Feierabendküche aus dem Ofen

von Ann-Katrin 4.02.2025 - 16:59 Uhr26.02.2025 - 12:17 Uhr

Cremeschnitte mit Beeren dekoriert.

Gebäck, Kuchen, Unsere Favoriten

Backe die Vanillecreme-Schnitten Krempita mit Blätterteig nach

von Ann-Katrin 2.02.2025 - 20:02 Uhr26.02.2025 - 12:17 Uhr

Zucchini-Hackbällchen in einer Schüssel.

Fleisch, Grillen, Schnell & einfach

So lecker sind Zucchini-Hackbällchen mit Tomatensoße

von Ann-Katrin 28.01.2025 - 15:24 Uhr26.02.2025 - 12:20 Uhr

Eine Portion Kartoffelsuppe mit Würstchen.

Kartoffeln, Suppen & Salate

Kartoffelsuppe mit Würstchen: ein herzhafter Klassiker für kalte Tage

von Ann-Katrin 28.01.2025 - 10:13 Uhr26.02.2025 - 12:20 Uhr

Blätterteigtaschen mit Pflaumenmus auf einem Teller.

Dessert, Gebäck, Schnell & einfach

Blätterteigtaschen mit Pflaumenmus: leckerer Snack für den süßen Hunger

von Ann-Katrin 28.01.2025 - 09:39 Uhr26.02.2025 - 12:20 Uhr