Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker - Seite 3 von 20 - Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Eine Pfanne mit Pfannkuchen mit Reis-Pilz-Füllung.

Reis, Vegetarisch & Vegan

Pfannkuchen mal anders: herzhaft und sättigend mit Reis und Pilzen

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 07:25 Uhr26.02.2025 - 14:26 Uhr

Diese Pfannkuchen mit Reis-Pilz-Füllung sind nicht nur herzhaft lecker zu jeder Tageszeit, sondern auch praktisch für unterwegs!

Ein Fingerfood-Büfett für Silvester.

Anrichten & dekorieren, Unsere Favoriten

Fingerfood-Büfett für Silvester: 4 einfache Rezepte für den Jahreswechsel

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 06:08 Uhr26.02.2025 - 14:26 Uhr

Eine Rosenkohl-Frittata in einer Pfanne.

Eier, Frühstück

Diese Rosenkohl-Frittata mit Käse könnten wir morgens, mittags, abends verdrücken

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 17:35 Uhr26.02.2025 - 14:26 Uhr

Zwei Hackfleisch-Pide auf einem Brett.

Backen, Fleisch, Gebäck

Hackfleisch-Pide: würziger Klassiker aus der türkischen Küche

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 16:14 Uhr26.02.2025 - 14:26 Uhr

Ein Backblech mit einem Blätterteig-Tannenbaum.

Backen, Gebäck, Vegetarisch & Vegan

Beeindruckend und trotzdem einfach: ein leckerer Blätterteig-Tannenbaum!

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 13:25 Uhr26.02.2025 - 14:26 Uhr

Eine Schüssel Pizzoccheri.

Kartoffeln, Käse, Klassiker, Nudeln, Vegetarisch & Vegan

Pizzoccheri mit Kartoffeln und Wirsing: Nudeln aus Norditalien

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 12:25 Uhr26.02.2025 - 14:26 Uhr

Ein paar Yemas de Ávila in Papierförmchen.

Schokolade & Süßigkeiten

Selbst gemachte Pralinen: Probiere Yemas de Ávila

von Ann-Katrin 29.12.2024 - 07:21 Uhr26.02.2025 - 14:28 Uhr

Ein Zimtstern-Gugelhupf.

Last-Minute-Weihnachtsidee: Zimtstern-Gugelhupf mit übriggebliebenen Plätzchen

von Ann-Katrin 27.12.2024 - 15:38 Uhr26.02.2025 - 14:29 Uhr

Ein Teller mit Zwiebelringen aus dem Airfryer.

Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Knuspriger Spontansnack und das nahezu fettfrei: Zwiebelringe aus dem Airfryer

von Ann-Katrin 27.12.2024 - 10:10 Uhr26.02.2025 - 14:29 Uhr

Mit Puderzucker bestäubte Amygdalota.

Schokolade & Süßigkeiten

Griechische Mandel-Nascherei ohne Backen: Probiere Amygdalota

von Ann-Katrin 27.12.2024 - 07:32 Uhr26.02.2025 - 14:29 Uhr

Ein weihnachtliches Charcuterie Board.

Anrichten & dekorieren, Fleisch, Käse, Schnell & einfach

Weihnachtliches Charcuterie Board: leckeres Festmahl ohne Aufwand

von Ann-Katrin 26.12.2024 - 07:19 Uhr26.02.2025 - 14:29 Uhr

Eine Schüssel Apple-Crisp mit Vanilleeis und Karamellsoße.

Backen, Dessert, Eiscreme, Gebäck

Apple-Crisp mit Vanilleeis: neues Lieblingsdessert

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 14:40 Uhr26.02.2025 - 14:29 Uhr

Ein paar Baumkuchenspitzen auf einem Teller.

Backen, Klassiker, Kuchen

Baumkuchenspitzen: besondere Leckerbissen vom „König der Kuchen“

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 13:34 Uhr26.02.2025 - 14:29 Uhr

Ein Teller mit Butterwölkchen.

Backen, Cookies

Butterwölkchen: himmlische Plätzchen für die Adventszeit

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 09:29 Uhr26.02.2025 - 14:29 Uhr

Eine Schale mit glasierten Maronen.

Klassiker, Schokolade & Süßigkeiten

Glasierte Maronen: Probiere diese süße Wintertradition aus Frankreich und Italien

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 07:29 Uhr26.02.2025 - 14:29 Uhr

Ossobuco in einem Bräter.

Fleisch, Klassiker

Ein Klassiker aus Italien für alle Fleischfans: Ossobuco

von Ann-Katrin 21.12.2024 - 06:00 Uhr26.02.2025 - 14:40 Uhr

Ein Stück Dundee Cake auf einem Teller.

Dundee Cake: weihnachtlicher Traditionskuchen aus Schottland

von Ann-Katrin 20.12.2024 - 15:23 Uhr26.02.2025 - 14:40 Uhr

Eine Schale Bananenchips aus dem Airfryer.

Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Bananenchips aus dem Airfryer: für den abendlichen Snackhunger

von Ann-Katrin 16.12.2024 - 17:25 Uhr26.02.2025 - 14:41 Uhr

Eine Schüssel Hühnersuppe mit Reis.

Fleisch, Hühnchen, Reis, Suppen & Salate

Gesunder Sattmacher, der einheizt: Hühnersuppe mit Reis

von Ann-Katrin 15.12.2024 - 09:31 Uhr26.02.2025 - 14:45 Uhr

Ein Teller mit Ricciarelli.

Backen, Gebäck

Toskanische Mandelplätzchen: Ricciarelli schmecken schön weihnachtlich

von Ann-Katrin 14.12.2024 - 09:29 Uhr26.02.2025 - 14:45 Uhr

Ein Stapel Pfannenbrot mit Käse.

Brot, Frühstück, Käse

Knusprige Fladen mit geschmolzenem Innern: Probiere Pfannenbrot mit Käse

von Ann-Katrin 10.12.2024 - 15:42 Uhr26.02.2025 - 14:46 Uhr

Ein Vanillekuchen auf einem Holzbrett.

Schlicht und saftig: Backe einen leckeren Vanillekuchen

von Ann-Katrin 10.12.2024 - 15:19 Uhr26.02.2025 - 14:46 Uhr

Letscho mit Kohl in einer Schüssel.

Vegetarisch & Vegan

Letscho mit Kohl: osteuropäischer Klassiker mit unserem liebsten Wintergemüse

von Ann-Katrin 10.12.2024 - 15:16 Uhr26.02.2025 - 14:46 Uhr

Ein paar türkische Sesamkringel namens Simit auf einem Brett.

Backen, Frühstück, Gebäck

Frühstück wie in Istanbul: So backst du knusprige Simit

von Ann-Katrin 10.12.2024 - 07:33 Uhr26.02.2025 - 14:46 Uhr

Ein Gugelhupf mit gebrannten Mandeln.

Gugelhupf mit gebrannten Mandeln: Kuchengenuss wie vom Weihnachtsmarkt

von Ann-Katrin 9.12.2024 - 15:56 Uhr26.02.2025 - 14:46 Uhr