Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker - Seite 3 von 14 - Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Halloumi-Salat auf einem Teller.

Grillen, Käse, Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Genieße wie ein Grieche an heißen Tagen mit diesem Halloumi-Salat

von Ann-Katrin 7.09.2024 - 07:34 Uhr7.09.2024 - 07:34 Uhr

Frisch und lecker, einfach und schnell zubereitet, das ist dieser herrliche Halloumi-Salat.

Kaffee Panna Cotta in einem Glas.

Dessert, Klassiker, Schokolade & Süßigkeiten

Kaffee Panna Cotta: Hier kommen Kaffeeliebhaber voll auf ihre Kosten

von Ann-Katrin 5.09.2024 - 09:27 Uhr5.09.2024 - 09:27 Uhr

Patatas Bravas in einem Topf.

Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Patatas Bravas: herrlich knuspriger Tapas-Klassiker mit pikanter Soße

von Ann-Katrin 5.09.2024 - 09:27 Uhr5.09.2024 - 09:27 Uhr

Pfannkuchenrollen mit Champignons auf einem Teller.

Schnell & einfach

Pfannkuchenrollen mit Champignons: ein herzhaftes Vergnügen

von Ann-Katrin 5.09.2024 - 09:26 Uhr5.09.2024 - 09:26 Uhr

Ein Zitronenparfait auf einem dekorierten Teller.

Dessert, Eiscreme

Zitronenparfait: ein erfrischend fruchtiges Sommerdessert

von Ann-Katrin 4.09.2024 - 16:33 Uhr4.09.2024 - 16:33 Uhr

Eine Schüssel Tarama.

Fisch & Meeresfrüchte, Schnell & einfach

Tarama: Dieser Fisch-Dip schmeckt wie ein Sprung ins griechische Meer

von Ann-Katrin 3.09.2024 - 08:17 Uhr3.09.2024 - 08:17 Uhr

Eine Schüssel Melitzanosalata.

Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Griechischer Auberginendip Melitzanosalata: schwierige Aussprache, einfache Zubereitung

von Ann-Katrin 2.09.2024 - 16:03 Uhr2.09.2024 - 16:03 Uhr

Eine Schüssel Oyakodon.

Eier, Fleisch, Hühnchen, Reis, Schnell & einfach

Oyakodon: dieses japanische Hähnchen mit Ei auf Reis ist ein perfektes Alltagsgericht

von Ann-Katrin 2.09.2024 - 08:08 Uhr2.09.2024 - 08:08 Uhr

Eine Portokalopita ine einer Kuchenform.

Portokalopita: Dieser griechische Orangenkuchen lässt die Sonne aufgehen

von Ann-Katrin 2.09.2024 - 08:06 Uhr2.09.2024 - 08:06 Uhr

Eine Schüssel Psarosoupa.

Fisch & Meeresfrüchte, Schnell & einfach, Suppen & Salate

Psarosoupa: Diese griechische Fischsuppe ist schnell gemacht

von Ann-Katrin 2.09.2024 - 08:06 Uhr2.09.2024 - 08:06 Uhr

Ein Croissant mit Guacamole und pochiertem Ei auf einem Teller.

Eier, Frühstück, Sandwiches, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Croissant mit Guacamole und pochiertem Ei: ein Genussfrühstück

von Ann-Katrin 2.09.2024 - 08:05 Uhr2.09.2024 - 08:05 Uhr

Marinierter Camembert auf einem Teller.

Käse, Vegetarisch & Vegan

Marinierter Camembert: eine Liebesgeschichte aus der sächsischen Schweiz

von Ann-Katrin 1.09.2024 - 21:57 Uhr1.09.2024 - 21:57 Uhr

Eine Schüssel mit Tirokafteri auf einem Tisch.

BBQ, Grillen, Käse, Schnell & einfach, Soßen, Vegetarisch & Vegan

Tirokafteri: eine unaussprechlich leckere Schafskäsecreme aus Griechenland

von Ann-Katrin 1.09.2024 - 09:05 Uhr1.09.2024 - 09:05 Uhr

Eine Schüssel Zorongollo.

Eier, Vegetarisch & Vegan

Zorongollo: Probiere die spanische Vorspeise aus gebackener Paprika und Ei

von Ann-Katrin 1.09.2024 - 08:55 Uhr1.09.2024 - 08:55 Uhr

Ein Stück Apfel-Monkey-Bread auf einem Teller.

Apfel-Monkey-Bread: leckeres Zupfbrot mit fruchtiger Füllung

von Ann-Katrin 1.09.2024 - 08:54 Uhr1.09.2024 - 08:54 Uhr

Eine Schüssel Pisto.

Vegetarisch & Vegan

Pisto: Diese Gemüsepfanne ist die spanische Antwort auf Ratatouille

von Ann-Katrin 1.09.2024 - 08:54 Uhr1.09.2024 - 08:54 Uhr

Ein Savarin-Kuchen auf einem Tablett.

Backen, Dessert, Kuchen

Mit Sirup getränkter Savarin-Kuchen: Genuss aus der französischen Backstube

von Ann-Katrin 31.08.2024 - 17:13 Uhr31.08.2024 - 17:13 Uhr

Eine Bisque-Suppe in einer Schüssel.

Fisch & Meeresfrüchte, Suppen & Salate

Französische Bisque-Suppe aus Garnelen: Genuss wie an der Côte d’Azur

von Ann-Katrin 31.08.2024 - 09:06 Uhr31.08.2024 - 09:06 Uhr

Ossobuco in einem Bräter.

Fleisch, Klassiker

Ein Klassiker aus Italien für alle Fleischfans: Ossobuco

von Ann-Katrin 30.08.2024 - 16:39 Uhr30.08.2024 - 16:39 Uhr

Brasilianische Pflaumenpralinen in Nahaufnahme.

Niedliche Kreationen, Schokolade & Süßigkeiten

Diese brasilianischen Pflaumenpralinen heißen auf Portugiesisch „Schwiegermutteraugen“

von Ann-Katrin 30.08.2024 - 08:16 Uhr30.08.2024 - 08:16 Uhr

Ein Orangen-Mohnkuchen in einer Kastenform.

So einfach backst du einen duftenden Orangen-Mohnkuchen

von Ann-Katrin 29.08.2024 - 08:53 Uhr29.08.2024 - 08:53 Uhr

Ein Bananen-Cheesecake-Brot in Scheiben.

Backen, Brot, Frühstück, Kuchen

Bananen-Cheesecake-Brot: Frühstück und Dessert in einem

von Ann-Katrin 29.08.2024 - 08:51 Uhr29.08.2024 - 08:51 Uhr

Pflaumensirup in einem Korkenglas.

Dessert, Unsere Favoriten

Suchst du noch nach einem selbstgemachtem Geschenk? Dann koche Pflaumensirup!

von Ann-Katrin 29.08.2024 - 08:50 Uhr29.08.2024 - 08:50 Uhr

Eine Auflaufform mit Kartoffelgratin Dauphinois.

Aufläufe, Kartoffeln, Klassiker, Vegetarisch & Vegan

Kartoffelgratin Dauphinois: So machst du den Klassiker richtig französisch

von Ann-Katrin 28.08.2024 - 16:33 Uhr28.08.2024 - 16:33 Uhr

Einige Stücke Bougatsa serviert auf einer Schiefertafel.

Backen, Dessert, Gebäck

Bougatsa: Rezept für süßes Gebäck mit Grüßen aus Griechenland

von Ann-Katrin 28.08.2024 - 14:57 Uhr28.08.2024 - 14:57 Uhr

Ein Stück Dattelkuchen auf einem Teller.

Dattelkuchen mit Zitrone und Ingwer: ein Kuchen voller spätsommerlicher Aromen

von Ann-Katrin 28.08.2024 - 08:19 Uhr28.08.2024 - 08:19 Uhr