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Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Eine Schüssel Zaalouk.
Veröffentlicht inDips, Vegan

Zaalouk: der wahrscheinlich leckerste Tomaten-Dip Marokkos

Avatar photovon Ann-Katrin13.11.2024 - 18:07 Uhr23.04.2025 - 16:44 Uhr
Schale mit cremiger Auberginensuppe
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch

So machst du eine cremige Auberginensuppe

Avatar photo von Judith 5.11.2024 - 16:37 Uhr24.04.2025 - 16:43 Uhr
Auberginenschnitzel
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch

Kleine Auberginenschnitzel: Mehr kann man aus Auberginen nicht machen

Avatar photo von Judith 31.10.2024 - 19:48 Uhr24.06.2025 - 15:47 Uhr
Muss man Auberginen salzen? Ein Mann salzt halbierte Auberginen.
Veröffentlicht inLeckerwissen, Vegetarisch

Muss man Auberginen vor der Zubereitung salzen?

Avatar photo von Nele 6.10.2024 - 20:43 Uhr2.06.2025 - 15:12 Uhr
Marokkanischer Couscous mit Zucchini, Aubergine und Paprika in einer Schüssel.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Marokkanischer Couscous mit Zucchini, Aubergine und getrockneten Aprikosen

Avatar photovon Franziska24.09.2024 - 07:26 Uhr23.04.2025 - 16:45 Uhr
Tomatensalat mit Feta und Aubergine, angerichtet mit Basilikum, auf einem hellen Teller.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Tomatensalat mit Feta und Aubergine: ein letzter Sommergruß

Avatar photovon Nele15.09.2024 - 08:57 Uhr2.06.2025 - 16:00 Uhr
Eine Schüssel Melitzanosalata.
Veröffentlicht inDips, Unsere Favoriten, Vegan

Griechischer Auberginendip Melitzanosalata: schwierige Aussprache, einfache Zubereitung

Avatar photo von Ann-Katrin 2.09.2024 - 16:03 Uhr23.04.2025 - 16:46 Uhr
Eine Schüssel Pisto.
Veröffentlicht inVegan

Pisto: Diese Gemüsepfanne ist die spanische Antwort auf Ratatouille

Avatar photo von Ann-Katrin 1.09.2024 - 08:54 Uhr23.04.2025 - 16:46 Uhr
Baba Ganoush in einer schwarzen Schale mit Olivenöl und Petersilie dekoriert
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Dieser Dip aus Aubergine ist ein echter Klassiker

Avatar photo von Nele 28.08.2024 - 16:26 Uhr2.06.2025 - 15:28 Uhr
Eine Schüssel mit Caponata.
Veröffentlicht inBeilagen, Vegetarisch

Das sizilianische Schmorgemüse Caponata schmeckt nach Sommerurlaub

Avatar photo von Ann-Katrin 13.08.2024 - 16:16 Uhr24.04.2025 - 14:55 Uhr
französischer Gemüseauflauf Tian de Légumes in einer runden Auflaufform auf einem Holzbrett, drumherum viele Zutaten.
Veröffentlicht inAufläufe

Mit Zucchini und Tomaten: Dieser französische Gemüseauflauf ist der Hit

Avatar photo von Franziska 7.08.2024 - 08:38 Uhr25.04.2025 - 15:46 Uhr
Ratatouille in der Pfanne, von oben fotografiert. Daneben liegen Besteck und frische Zutaten.
Veröffentlicht inAufläufe, Vegetarisch

Mit Zucchini, Kartoffeln und Mozzarella: Koche ein Ratatouille aus der Pfanne

Avatar photo von Anke 7.08.2024 - 08:38 Uhr27.02.2025 - 15:09 Uhr
Auberginen-Zucchini-Kuchen in der Vorbereitung
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Ofengerichte

Unbedingt backen: Auberginen-Zucchini-Kuchen gefüllt mit Bolognese und Feta

Avatar photo von Redaktion Leckerschmecker 24.07.2024 - 08:15 Uhr21.05.2025 - 11:41 Uhr
Vegetarisches Güvec in einem Topf mit Brot.
Veröffentlicht inVegetarisch

Vegetarisches Güvec: Wir lieben das Schmorgemüse aus Südosteuropa

Avatar photo von Ann-Katrin 23.07.2024 - 16:20 Uhr27.06.2025 - 09:07 Uhr
Gefülltes Gemüse: 2 Auberginenspieße mit Hackfleisch in Auflaufform.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Gefüllte Zucchini und Aubergine mit Pesto, Mozzarella und Hackfleisch

von Jana Malucha 19.07.2024 - 06:59 Uhr23.04.2025 - 16:12 Uhr
Ratatouille aus dem Ofen in ovaler Auflaufform.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Ein Zucchini-Gericht voller Geschmack: Ratatouille aus dem Ofen

Avatar photo von Anke 14.07.2024 - 13:54 Uhr21.05.2025 - 11:41 Uhr
Datteln im Auberginenmantel auf weißem Teller.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Vegan

Fingerfood-Klassiker mal anders: Datteln im Auberginenmantel

Avatar photo von Nina 12.07.2024 - 12:51 Uhr25.04.2025 - 15:39 Uhr
Auberginen-Hackfleisch-Auflauf, überbacken mit Käse. Serviert in einer Auflaufschale.
Veröffentlicht inAufläufe

Deftiges aus dem Ofen: Auberginen-Hackfleisch-Auflauf

Avatar photo von Anke 3.06.2024 - 15:43 Uhr9.05.2025 - 16:12 Uhr
Pasta alla Norma in einer gusseisernen Pfanne mit Pecorino und Basilikum.
Veröffentlicht inVegetarisch

Auberginen-Nudeln aus Sizilien: So kochst du Pasta alla Norma

Avatar photo von Nele 3.06.2024 - 14:41 Uhr21.05.2025 - 13:03 Uhr
Teller mit Pasta-Kuchen mit Grill-Aubergine
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Pasta-Kuchen mit Grill-Aubergine

von Christoph Beck 29.05.2024 - 10:54 Uhr20.05.2025 - 16:43 Uhr
Eine Auberginen-Lasagne mit Käse in einer ovalen Auflaufform.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Auberginen-Lasagne: vegetarischer Genuss aus dem Ofen

Avatar photo von Anke 27.05.2024 - 18:18 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr
Parmigiana in einer Auflaufform, überbacken mit Mozzarella und Parmesan. Daneben eine Portion in einem Teller.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Ofengerichte, Vegetarisch

Italienisches Ofengericht: Parmigiana wie in Sizilien einfach selber machen

Avatar photo von Nele 23.05.2024 - 17:49 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr
Gegrillte Aubergine mit Feta auf einem weißen Teller. Daneben liegen Kirschtomaten.
Veröffentlicht inGrillen, Vegetarisch

Gegrillte Aubergine mit Feta: würziger BBQ-Genuss

Avatar photo von Nele 20.05.2024 - 11:31 Uhr30.04.2025 - 11:37 Uhr
Auberginenröllchen aus dem Ofen auf einem Teller, garniert mit Minze. Daneben liegt eine Gabel.
Veröffentlicht inAufläufe, Vegetarisch

Auberginenröllchen aus dem Ofen: mediterraner Ofengenuss

Avatar photo von Nele 19.05.2024 - 16:18 Uhr2.06.2025 - 15:44 Uhr
Drei halbe Auberginen aus dem Ofen mit rotem Pfeffer/ ©Olha Afanasieva – stock.adobe.com
Veröffentlicht inOfengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan

Auberginen aus dem Ofen: goldbraun & unwiderstehlich

Avatar photo von Anke 11.05.2024 - 17:22 Uhr2.06.2025 - 15:28 Uhr

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