ratgeber Archives - Seite 4 von 12 - Leckerschmecker

Tomaten nachreifen: ein Bild von mehreren grünen Tomaten und einigen gelben und roten.

Tomaten nachreifen lassen: Mit diesen Tricks klappt’s!

von Nele 22.07.2024 - 16:05 Uhr22.07.2024 - 16:05 Uhr

Hast du grüne Tomaten im Garten, die nicht rot werden wollen? Dann folge unseren vier Tricks, um Tomaten nachreifen zu lassen. Die funktionieren!

Fermentieren für Anfänger: mehrere Gläser mit eingelegten Gemüsesorten vor einem hellen Hintergrund.

Mit diesen Tipps vom Profi kannst du frisches Gemüse aus dem Garten haltbar machen

von Nele 22.07.2024 - 14:46 Uhr22.07.2024 - 14:46 Uhr

Wie viel Reis pro Person: ein Holzlöffel mit ungekochtem Reis, dahinter ein Sack mit Reis.

Leckerwissen, Reis

So viel Reis solltest du pro Person berechnen

von Kai Kopireit 21.07.2024 - 18:20 Uhr21.07.2024 - 18:20 Uhr

Mehrere Auflaufformen auf einer Küchenarbeitsplatte.

Aufläufe, Leckerwissen

So wählst du die ideale Auflaufform für Ofengerichte

von Kai Kopireit 20.07.2024 - 19:23 Uhr20.07.2024 - 19:23 Uhr

Glutenfreie Kuchen: Eine Hand steckt ein Label mit der Aufschrift "gluten free" in einen Schokokuchen.

Backen, Kuchen, Leckerwissen

Mit diesen Tipps werden glutenfreie Kuchen richtig lecker

von Nele 20.07.2024 - 19:22 Uhr20.07.2024 - 19:22 Uhr

Schlagsahne rahmt auf: aufgeschlagene Sahne in einer Schüssel, daneben ein Backspatel.

Feste Schicht auf Sahne: Darum rahmt Schlagsahne auf

von Franziska 19.07.2024 - 17:43 Uhr19.07.2024 - 17:43 Uhr

Tipps für Ofengerichte: ein Auflauf im Backofen.

Das sind die besten Tipps für perfekte Ofengerichte

von Kai Kopireit 18.07.2024 - 14:52 Uhr18.07.2024 - 14:52 Uhr

Eier trennen: Eiweiß in einer Schale, daneben wird das Eigelb mit den Fingern in eine zweite Schale gelegt.

Backen, Eier, Leckerwissen

Mit diesen 6 einfachen Tricks wird das Trennen von Eiern zum Kinderspiel

von Vanessa 16.07.2024 - 16:16 Uhr16.07.2024 - 16:19 Uhr

Ein braunes Ei mit Code im Vordergrund, dahinter Eier in einer Packung.

Eier, Leckerwissen

Was bedeuten die Codes auf dem Ei?

von Kai Kopireit 16.07.2024 - 15:08 Uhr16.07.2024 - 15:08 Uhr

Verschiedene Kuchenformen, übereinander gestapelt.

Backen, Kuchen, Leckerwissen

Die beliebtesten Kuchenformen: Wofür ist welche Form geeignet?

von Kai Kopireit 14.07.2024 - 13:55 Uhr15.07.2024 - 09:02 Uhr

Unterschied zwischen Blaubeeren und Heidelbeeren: eine kleine Schale mit Blaubeeren auf einem TIsch. Daneben sind mehr Blaubeeren.

Gibt es einen Unterschied zwischen Blaubeeren und Heidelbeeren?

von Nele 13.07.2024 - 18:11 Uhr13.07.2024 - 18:11 Uhr

Kuchen retten: ein an der Oberseite verbrannter Kuchen im Ofen.

Backen, Kuchen, Leckerwissen

Misslungener Kuchen? Hier sind die besten Rettungsmaßnahmen

von Kai Kopireit 8.07.2024 - 16:29 Uhr8.07.2024 - 14:24 Uhr

Veiel verschiedene Nudelsorten

Leckerwissen, Nudeln

Das große Nudel-Lexikon: Das solltest du wissen

von Nina 7.07.2024 - 20:42 Uhr5.07.2024 - 15:55 Uhr

Kuchen aufbewahren und einfrieren: Ein in Frischhaltefolie gewickelter Kuchen wird in den Gefrierschrank gelegt.

Kuchen, Leckerwissen

Kuchen aufbewahren oder einfrieren: So bleibt dein Lieblingsgebäck frisch

von Kai Kopireit 7.07.2024 - 14:17 Uhr5.07.2024 - 15:43 Uhr

Verschiedene Backutensilien in der Draufsicht.

Backen, Kuchen, Leckerwissen

Die besten Backutensilien: Das sind die Must-haves fürs Kuchenbacken

von Kai Kopireit 5.07.2024 - 18:09 Uhr5.07.2024 - 14:36 Uhr

Keimender Knoblauch auf Holzbrett in Nahaufnahme.

Kann man keimenden Knoblauch noch essen?

von Kai Kopireit 5.07.2024 - 17:02 Uhr5.07.2024 - 17:02 Uhr

Eine Auflaufform mit einem Fischgericht wir din den Ofen geschoben.

Das sollte man immer in der Küche haben: Must-haves für köstliche Ofengerichte

von Kai Kopireit 4.07.2024 - 20:43 Uhr4.07.2024 - 13:18 Uhr

Backmischung aufpeppen: Backutensilien wie Mehl, Butter, Zucker und Eier sowie Rührstäbe eines Handmixers. Nahaufnahme.

Backen, Kuchen, Leckerwissen

Mit diesen einfachen Tricks kannst du jede Backmischung aufpeppen

von Franziska 3.07.2024 - 17:15 Uhr3.07.2024 - 17:15 Uhr

Erdbeeren mit Natron waschen: Erdbeeren werden in zwei Händen unter Wasserhahn gehalten.

Darum solltest du deine Erdbeeren mit Natron waschen

von Kai Kopireit 28.06.2024 - 17:13 Uhr28.06.2024 - 17:13 Uhr

Risse im Käsekuchen veremeiden: ein Käsekuchen, aus dem ein Stück herausgeschnitten wurde.

Kuchen, Leckerwissen

Mit diesen Tipps vermeidest du Risse im Käsekuchen

von Kai Kopireit 28.06.2024 - 14:19 Uhr28.06.2024 - 10:23 Uhr

Jeden Tag Nudeln essen: eine blonde Frau wickelt mit einer Gabel Spaghetti in Tomatensoße mit Parmesan auf einem weißen Teller auf, daneben ein Glas Multivitamin-Saft, man sieht nur ihren Oberkörper, nicht ihr Gesicht.

Leckerwissen, Nudeln

Das passiert, wenn du jeden Tag Nudeln isst

von Kai Kopireit 28.06.2024 - 08:12 Uhr28.06.2024 - 08:12 Uhr

Nudeln pro Person: drei verschiedene Nudelsorten auf Holzlöffeln in der Draufsicht.

Leckerwissen, Nudeln

Weniger ist manchmal mehr: Wie viele Nudeln braucht man pro Person?

von Anke 28.06.2024 - 08:09 Uhr28.06.2024 - 08:09 Uhr

Melone schneiden: mehrere Melonenstücke auf einem Brett.

Melone schneiden: einfache Techniken und kreative Ideen

von Kai Kopireit 27.06.2024 - 17:31 Uhr27.06.2024 - 14:51 Uhr

Drei Gläser stehen nebeneinander: Bulgur, Couscous und Quinoa. Doch was ist der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous?

Bulgur oder Couscous? Das sind die Unterschiede der Superfood-Stars

von Kai Kopireit 25.06.2024 - 08:14 Uhr25.06.2024 - 08:14 Uhr

Wie bleibt Erdbeermarmekade rot: Erdbeermarmelade im Glas in der Draufsicht. Daneben frische Erdbeeren.

Frühstück, Leckerwissen

8 einfache Tricks: So bleibt Erdbeermarmelade schön rot

von Kai Kopireit 23.06.2024 - 08:12 Uhr20.06.2024 - 15:29 Uhr