mediterran Archives - Leckerschmecker

Eine Schüssel mediterraner Bohneneintopf auf einem grauen Teller. Rechts neben der Schüssel liegt ein Tuch und eine rote Paprika. Dahinter steht eine Flasche Öl. Hinter der Schüssel liegt eine Knoblauchknolle. Links neben der Schale liegt noch etwas Thymian.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Mediterraner Bohneneintopf: ein Wohlfühlgericht für jeden Tag

von Dominique 1.07.2025 - 09:27 Uhr1.07.2025 - 09:28 Uhr

Diesen mediterranen Bohneneintopf könnte ich jeden Tag essen. Er ist mühelos gekocht, würzig und einfach köstlich.

Mediterrane Quiche steht auf einem weißen Teller auf einem dunkelbraunen Holztisch. Die Quiche ist mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Feta gefüllt. Im Hintergrund liegen frische Tomaten, schwarze Oliven und eine Schüssel mit Salat.

Backen, Ofengerichte, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Diese mediterrane Quiche bringt dir Urlaubsfeeling auf den Teller

von Dominique 25.06.2025 - 14:54 Uhr25.06.2025 - 14:54 Uhr

Griechische Hähnchenpfanne auf einem Tisch

Pfannengerichte

Griechische Hähnchenpfanne: mediterranes One-Pan-Gericht

von Judith 23.06.2025 - 12:49 Uhr23.06.2025 - 12:50 Uhr

Zwei Scheiben Brot und ein Glas mit Zacusca.

Aufstriche, Vegetarisch

Zacusca: Diesen mediterranen Gemüseaufstrich musst du probieren

von Judith20.06.2025 - 06:48 Uhr20.06.2025 - 06:48 Uhr

Ein Teller mit Ratatouille-Gnocchi, der auf einer gestreiften Stoffserviette platziert ist. Rechts neben dem Teller liegt ein Messer. Außerdem sind um den Teller herum Zutaten wie frische Tomaten, frische Petersilie und Knoblauch zu sehen.

Aufläufe, Vegetarisch

Ratatouille trifft Gnocchi: Pures Gemüseglück aus dem Ofen

von Olivia 16.06.2025 - 15:07 Uhr16.06.2025 - 15:09 Uhr

Form mit Gebackener Feta mit mediterranem Ofengemüse

Ofengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

So lecker ist gebackener Feta mit mediterranem Ofengemüse

von Judith 15.06.2025 - 06:06 Uhr15.06.2025 - 06:07 Uhr

Tunesischer Grillsalat Slata Mechouia, serviert mit Thunfisch und Eiern, auf einem dunklen Teller.

Grillen, Salate & Bowls

Dieser tunesische Grillsalat ist Liebe auf den ersten Bissen

von Nele 14.06.2025 - 18:00 Uhr14.06.2025 - 18:00 Uhr

Choriatiki - griechischer Bauernsalat in einer Schüssel.

Grillen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Griechischer Salatgenuss mit Feta: So machst du Choriatiki

von Nele12.06.2025 - 07:57 Uhr12.06.2025 - 07:57 Uhr

Panierter Feta mit Sesam auf einem Holzbrett.

Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Panierter Feta mit Sesam: mediterraner Snack

von Anke 10.06.2025 - 22:17 Uhr2.07.2025 - 16:15 Uhr

Mehrere Souvlaki. Daneben Zwiebeln und eine Schale mit Zaziki.

Souvlaki: Diese griechischen Grillspieße wirst du lieben

von Anke 9.06.2025 - 08:07 Uhr9.06.2025 - 08:07 Uhr

Pfanne mit Ofen-Halloumi

Ofengerichte, Vegetarisch

Ofen-Halloumi: mediterranes Blitzrezept

von Judith 6.06.2025 - 15:42 Uhr6.06.2025 - 15:42 Uhr

Schale mit Feta-Zitronen-Creme

Dips, Schnelle Rezepte

Mediterrane Feta-Zitronen-Creme: Feuerwerk für die Geschmacksknospen

von Judith5.06.2025 - 13:34 Uhr5.06.2025 - 13:34 Uhr

Zaziki in einer Schale, angerichtet mit frischen Kräutern. Im Hintergrund liegt eine aufgeschnittene Gurke und weitere frische Kräuter.

Dips, Vegetarisch

So machst du ein klassisches Zaziki für den nächsten Grillabend

von Vanessa 30.05.2025 - 13:29 Uhr30.05.2025 - 13:29 Uhr

Schüssel mit mediterranem Nudelsalat mit Pesto.

Salate & Bowls, Vegetarisch

Blitzschnelles Nudelgericht: Mediterraner Nudelsalat mit Pesto

von Judith 19.05.2025 - 11:53 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr

Ein Teller mit mediterranem Kartoffelsalat in der Draufsicht.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mediterraner Kartoffelsalat: leichter Genuss in Frühling und Sommer

von Anke 14.05.2025 - 12:56 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr

Ein mediterranes Omelett in einer gusseisernen Pfanne. Es ist mit Zucchini, Auberginen, Paprika und Pilzen zubereitet. In der Mitte liegen zwei Rosmarinzweige. Im Hintergrund liegt eine Tomate sowie eine Schale mit Pilzen.

Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mediterranes Omelett: würziger Start in den Tag

von Dominique 6.05.2025 - 10:18 Uhr21.05.2025 - 12:32 Uhr

Auflaufform mit Spinat-Ricotta-Knödel in Tomatensoße

Ofengerichte, Unsere Favoriten

Mediterraner Klassiker: Spinat-Ricotta-Knödel in Tomatensoße

von Judith 6.05.2025 - 09:37 Uhr21.05.2025 - 11:36 Uhr

Mediterrane Reispfanne mit Zucchini und Feta

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Mediterrane Reispfanne mit Zucchini und Feta: leckere Resteküche

von Judith1.05.2025 - 14:38 Uhr2.06.2025 - 15:19 Uhr

Ein Kritharaki-Hackfleisch-Topf in einer Schüssel.

Schnelle Rezepte

Kritharaki-Hackfleisch-Topf: herzhaft, aromatisch und einfach

von Anke 29.04.2025 - 19:29 Uhr2.06.2025 - 15:44 Uhr

Mediterrane Reispfanne mit Spargel, Brokkoli, Paprika und Zwiebel in einer gusseisernen Pfanne, die auf einem Holzbrett steht. Nahaufnahme.

Pfannengerichte, Vegan

Diese mediterrane Reispfanne mit Spargel bringt Urlaub auf den Teller

von Franziska 29.04.2025 - 15:25 Uhr29.04.2025 - 15:26 Uhr

Einige Stücke Farinata auf einem weißen Teller. Drum herum liegen Rosmarinzweige und getrocknete Kichererbsen.

Frühstück, Pfannkuchen & Pancakes, Vegan

Mediterraner Kichererbsenpfannkuchen: So schmeckt Farinata

von Nele 28.04.2025 - 15:51 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr

Eine mediterrane Zucchinipfanne mit Oliven auf einem Schiefer-Untergrund.

Schnelle Rezepte, Vegan

Diese mediterrane Zucchinipfanne schmeckt nach Urlaub

von Nele 28.04.2025 - 14:53 Uhr28.04.2025 - 14:53 Uhr

Ein Gemüseeintopf mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln, serviert in einer schwarzen Keramikschale und garniert mit Kräutern. Die Schale steht auf einem dunklen Holzuntergrund

Suppen & Eintöpfe, Vegan

Dieser mediterrane Gemüseeintopf wärmt dich herrlich an kalten Tagen

von Dominique 28.04.2025 - 06:14 Uhr28.04.2025 - 06:15 Uhr

Schale mit Italienische Tomaten-Basilikum-Butter und helle Brotscheiben daneben

Aufstriche, Frühstück, Grillen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Italienische Tomaten-Basilikum-Butter: schmeckt nach Sommer, Sonne, Mittelmeer

von Judith 25.04.2025 - 10:15 Uhr29.04.2025 - 16:20 Uhr

Teller mit Mediterrane Hackbällchen in Tomatensoße

Schnelle Rezepte

Mediterrane Hackbällchen in Tomatensoße: Familienessen für den Feierabend

von Judith15.04.2025 - 16:05 Uhr9.05.2025 - 16:09 Uhr