Welches Mehl nimmt man für Waffeln? Und welches für Sauerteig? Welches Mehl für was geeignet ist, erklären wir dir hier!
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Veröffentlicht inLeckerwissen
Blumenkohl einfrieren: So einfach geht es!
In diesem Ratgeber-Artikel erfährst du, wie du Blumenkohl richtig einfrierst, um ihn länger haltbar und jederzeit einsatzbereit zu machen. So bleibt dein Blumenkohl länger frisch.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Schnelle Rezepte
Süßkartoffel-Lasagne: unser einfaches Rezept
Bring Abwechslung in deine Küche mit dieser leckeren Süßkartoffel-Lasagne! Sie steckt voller guter Nährstoffe und ganz viel Geschmack.
Veröffentlicht inLeckerwissen
Sollte man Pilze wieder aufwärmen?
Erfahre, ob es sicher ist, Pilze aufzuwärmen, und entdecke köstliche Methoden, um übriggebliebene Pilzgerichte in schmackhafte Mahlzeiten zu verwandeln.
Veröffentlicht inLeckerlernen, Leckerwissen
Fleisch einfrieren und auftauen: So bleibt es lange frisch
Fleisch einfrieren und auftauen: Erfahre, wie du Fleisch richtig vorbereitest und ohne Qualitätseinbußen lange haltbar machst. Mit unseren Tipps bleibt dein Fleisch frisch und lecker!
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch
Mandelmus mit nur einer Zutat selber machen
Mandelmus selber machen? Das ist einfacher als man denkt. Wir zeigen, wie es geht.
Veröffentlicht inLeckerwissen
Zero Waste: clevere Tipps zur Verwertung von Gemüse- und Obstresten
Gemüse- und Obstreste verwerten: Nutze unsere Tipps, um mit Zero Waste zur Nachhaltigkeit beizutragen.
Veröffentlicht inLeckerwissen
Was ist gesünder, eine Süßkartoffel oder eine Kartoffel?
Beide Knollen sind beliebt, aber welche hat die bessere Nährstoffbilanz? Wir prüfen, ob die Süßkartoffel oder die Kartoffel gesünder ist.
Veröffentlicht inLeckerleben, Vegan
5 Foodtrends, die das Jahr 2024 bestimmen
Neues Jahr, neue Foodtrends. 2024 dreht sich alles um Frauen in der Food-Branche, lilafarbene Süßspeisen und Kaffee-Cocktails.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch
Gemüsebrühe-Pulver selber machen: So einfach geht’s
Kaufst du deine Gemüsebrühe noch? Wenn du die Frage mit ja beantworten kannst, solltest du unser Rezept für selbst gemachtes Gemüsebrühe-Pulver kennen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe
Erbsensuppe mit Speck: Lieblingsfarbe grün
Winterzeit ist Suppenzeit: Die Erbsensuppe mit geröstetem Speck sorgt für ein wohliges Gefühl im Bauch und versorgt dich mit Vitaminen, Proteinen und Co.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch
Französische Zwiebelsuppe: So einfach gelingt der Klassiker
Süße Zwiebelaromen, knuspriges Baguette und eine Kruste aus Käse: Das ist die französische Zwiebelsuppe. Hier geht’s zum Rezept!
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe
Italienische Hochzeitssuppe: schmeckt nicht nur auf Hochzeiten gut
Bei der italienischen Hochzeitssuppe treffen herzhafte Fleischbällchen auf würzigen Parmesan und eine kräftige Brühe.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegan
Süßkartoffel-Curry-Suppe mit Kokosmilch: super Suppe!
Eine Schüssel Süßkartoffel-Curry-Suppe hat noch niemandem geschadet. Ganz im Gegenteil, sie schmeckt toll und ist genau das richtige Essen an kalten Tagen.
Veröffentlicht inLeckerwissen, Schnelle Rezepte
Croûtons selber machen: So einfach geht’s
Aus alt mach köstlich! Trockenes Brot oder Brötchen eignen sich wunderbar, wenn du Croûtons selber machen möchtest. Wir haben die ultimativen Tipps zur Zubereitung, Würzung und Wahl der richtigen Brotsorte für die Knusperwürfel.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch
Pastinakensuppe – so cremig kann gesund sein
Das Gegenmittel gegen grauen Winterblues: cremige Pastinakensuppe mit knusprigen Pastinakenchips. Zum Weglöffeln!
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch
Knoblauchsuppe mit Croûtons
Bei einer Knoblauchsuppe kommen sowohl Suppen-Fans als auch Knoblauch-Liebhaber voll auf ihre Kosten.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe
Dieser westafrikanische Erdnusseintopf wärmt dich durch und durch
Hast du Lust auf ein wärmendes, würziges Abendessen? Dann koche diesen afrikanischen Erdnusseintopf!
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan
Winterliche Suppe, die allen schmeckt: Linsen-Tomaten-Suppe mit Kokos
In 25 Minuten gekocht und so lecker, dass sogar der Suppenkasper zum Löffel greifen würde: unsere fruchtige Linsen-Tomaten-Suppe mit Kokosmilch.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Unsere Favoriten, Vegetarisch
Einfach, schnell, lecker: Walnusspesto selber machen
Genieße den Geschmack von selbst gemachtem Walnusspesto zu Pasta oder als Dip mit unserem einfachen Rezept. Es verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe
Heiß begehrt: finnische Lachssuppe Lohikeitto
Lecker, gesund und cremig: Die finnische Lachssuppe namens Lohikeitto wärmt von innen und ist unverschämt lecker. Ein Muss für alle Suppenfans!
Veröffentlicht inBeilagen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch
Cremiges Selleriepüree ist die perfekte Beilage zu deftigen Gerichten
Dieses cremige Selleriepüree ist die perfekte Beilage zu herzhafter Hausmannskost. Lerne, wie einfach du dieses schneeweiße Püree zubereiten kannst!
Veröffentlicht inUnsere Favoriten
Optisch und geschmacklich ein Hit: Reiskuchen mit Orangenhähnchen
Der macht einiges her: Reiskuchen mit Orangenhähnchen, ein Klassiker der Asia-Küche im neuen Gewand!
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte
Lasagne, mal anders: Kartoffel-Lasagne mit Hackfleisch
Entdecke diese leckere Kartoffel-Lasagne! Kartoffeln, Béchamelsauce und würziges Hackfleisch verschmelzen zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Unsere Favoriten
Biersuppe: nicht nur für eine zünftige Männerrunde
Urgemütlich und lecker: Entdecke das einfache Rezept für köstliche Biersuppe. Das perfekte Wohlfühlgericht an kalten Winterabenden!