Du liebst Schokoriegel? Dann solltest du unbedingt diesen Rocky-Road-Schokoriegel probieren! Denn der kombiniert auf eleganteste Art und Weise zart schmelzende Schokolade mit knackigen Nüssen, knusprigen Keksen und weichen Marshmallows. Ein Genuss für alle Naschkatzen!
Rocky-Road-Schokoriegel: knusprig und zart schmelzend zugleich
Rocky-Road-Schokoriegel sind ein absolutes Best-Of der leckersten Süßigkeiten. Schokolade – super. Marshmallows – himmlisch. Kekse – knusprig. Kandierte Kirschen 🛒 – fruchtig. Alles kombiniert – regelrecht astronomisch lecker. Die Süßigkeit hat ihren Ursprung in Australien, ist aber über die Jahre weltweit eine beliebte Nascherei geworden.
Der Name stammt vom Aussehen des Schokoriegels: Durch die vielen extra Zutaten sieht die Oberfläche aus wie eine holprige Straße. Je ungleichmäßiger deine Zutaten geschnitten sind, desto mehr ähnelt der Rocky-Road-Schokoriegel seinem ungewöhnlichen Namen.
Kennst du schon unseren Koch-Bot? Er hilft dir auf der Suche nach weiteren Rezepten, die du nachkochen kannst. Stelle ihm eine Frage und er versorgt dich mit leckeren Ideen.
Das Beste aber: Du kannst das Rezept anpassen, wie auch immer du magst. Anstelle von Keksen schmecken auch Salzbrezeln wirklich gut. Popcorn verleiht dem Ganzen eine leichtere Textur. Und anstelle von Kirschen schmecken etwa kandierte Ananasstückchen in den Riegeln. Doch diese ganzen Anpassungen müssen vermutlich gar nicht sein – Rocky-Road-Schokoriegel schmecken garantiert allen, die sie probieren.
Jetzt, da der Valentinstag vor der Tür steht und viele auf der Suche nach süßen Geschenken sind, ist ein Rocky-Road-Schokoriegel eine gute Wahl. Schneide die Masse einfach in kleinere Stücke und verpacke sie hübsch in kleinen Tüten. Fertig ist dein DIY-Geschenk aus der Küche!
Mehr süße Rezeptideen gefällig? Dann nasche dich durch Rumkugeln ohne Alkohol, bereite kandierten Ingwer zu oder verwöhne dich und deine Lieben mit veganer Snickers-Schokolade.
Rocky-Road-Schokoriegel
Kochutensilien
- 1 Backform, 20 x 25 cm
Zutaten
- 300 g Zartbitterschokolade
- 100 g Vollmilchschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Butterkekse
- 80 g Mandeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 150 g Mini-Marshmallows
- 2 EL Kokosraspeln
- 50 g kandierte Kirschen abgetropft
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Brich die Schokolade in Stücke und gib sie zusammen mit der Butter in eine hitzebeständige Schüssel. Lass die Mischung über einem heißen Wasserbad unter gelegentlichem Rühren schmelzen.
- Zerkleinere die Butterkekse grob und hacke die Mandeln grob.
- Nimm die geschmolzene Schokolade vom Herd und rühre Vanilleextrakt sowie eine Prise Salz ein.
- Hebe die Marshmallows, Kekse, Mandeln und kandierten Kirschen unter die Schokoladenmasse.
- Lege die Backform mit Backpapier aus und verteile die Masse gleichmäßig darin. Drücke sie leicht an.
- Stelle die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Masse fest ist.
- Schneide die Rocky-Road-Schokoriegel in ca. 16 gleich große Stücke und bestäube sie mit Puderzucker.
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.