Ende Oktober ist es wieder so weit: Wir feiern Halloween. Bei einer richtigen Halloween-Party darf neben schaurigen Kostümen auch das richtige Essen nicht fehlen. Gruselige Halloween-Kuchen sollten genauso auf dem Buffet zu finden sein wie Monster-Bälle
oder dieser Blätterteig-Kürbis mit Käsefüllung. Wir zeigen dir, wie du ihn machst.
Blätterteig-Kürbis: das perfekte Rezept für Halloween
Es gibt Gerichte, die sehen kompliziert aus, sind aber wirklich einfach zuzubereiten. Der Blätterteig-Käse-Kürbis ist solch ein Gericht. Du benötigst gerade einmal fünf Zutaten und ein wenig backfeste Schnur.
Weil wir fertigen Blätterteig verwenden, können wir auch sofort loslegen. Rolle ihn aus und gib etwas Cranberry-Marmelade in die Mitte. Platziere einen runden Brie darauf und wickele den Teig um den Käse herum, sodass eine Kugel entsteht. Binde die backfeste Schnur nun so um die Kugel, dass sie optisch an einen Kürbis erinnert. Wie genau das geht, kannst du dir im Video noch einmal genau anschauen.
Lege den Blätterteig-Kürbis dann auf ein Backblech und bestreiche ihn mit verquirltem Ei. Nachdem du die Leckerei 15 Minuten im Ofen gebacken hast, kannst du die Schnur entfernen und den Stiel einer Paprika auf dem Kürbis platzieren. Und dann kannst du ihn auch schon vernaschen.
Ein wenig vorsichtig solltest du dabei aber sein, denn der Käse im Innern ist heiß. Verbrenne dir also nicht die Zunge!
Wenn du am Tag der Halloween-Party nicht viel Zeit hast, kannst du den Blätterteig-Kürbis schon am Abend vorher vorbereiten. Dann brauchst du ihn nur noch in den Ofen zu schieben und zu backen.
Bei Leckerschmecker findest du noch mehr schaurige Ideen für dein Halloween-Buffet. Kreiere saftige Muffins, die einem Gehirn zum Verwechseln ähnlich sehen, oder
schauderhafte Grabstein-Cupcakes. Die Hexenfinger sind ein ebenso gruseliger Snack für Halloween.
Blätterteig-Kürbis
Kochutensilien
- backfeste Schnur
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 2 EL Cranberry-Marmelade
- 1 Brie 200 g
- 1 Ei
- 1 Paprika
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Rolle den. Blätterteig aus und gib die Cranberry-Marmelade in die Mitte.
- Platziere dann den Käse darauf und schlage den Blätterteig darum, sodass eine Kugel entsteht.
- Binde die Schnur so und die Blätterteig-Kugel herum, dass sie die Form eines Kürbisses bekommt.
- Platziere den Kürbis auf einem Backblech und bestreiche ihn mit aufgeschlagenem Ei.
- Backe ihn 15 Minuten und lass ihn kurz abkühlen.
- Entferne die Schnur und platziere den Stiel einer Paprika auf dem Blätterteig-Kürbis.
- Schneide die Paprika auf und dippe sie in den Käse.