Olivia, Author at Leckerschmecker - Seite 2 von 6 - Leckerschmecker

Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Ein großer Teller mit gebratenem Leberkäse mit Spiegelei und Spinat garniert mit etwas frischem Schnittlauch. Der Teller steht auf einem braunem Holztisch. Im Hintergrund sind Zweige einer Pflanze zu sehen.

Schnell & einfach

Herzhaftes Lieblingsessen: gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Spinat

von Olivia 2.03.2025 - 07:25 Uhr2.03.2025 - 07:26 Uhr

Klassisch gut: Unser gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Spinat ist für alle, die sich nach unkomplizierter Hausmannskost sehnen.

Ein Glas mit cremigem Toffifee-Aufstrich. Das Glas steht auf einer Holzoberfläche. Daneben ist ein Klecks Toffifee-Aufstrich verteilt.

Frühstück, Schnell & einfach

Toffifee-Liebe pur: Dieser selbst gemachte Aufstrich ist ein Traum

von Olivia 1.03.2025 - 08:19 Uhr1.03.2025 - 08:20 Uhr

Eine Schüssel mit Blätterteig-Quarkstangen, die mit Puderzucker bestäubt sind. Die Schüssel steht auf einem Gitter-Untersetzer. Im Hintergrund liegt ein Holzbrett, auf dem Mehl oder Puderzucker verstreut ist. Außerdem liegen im Hintergrund zwei Zitronen.

Backen, Gebäck, Schnell & einfach

Schnelle Blätterteig-Quarkstangen für spontanen Genuss

von Olivia 27.02.2025 - 16:29 Uhr27.02.2025 - 14:17 Uhr

Ein Teller mit einer Kartoffelpizza vom Blech, die mit frischen Tomaten, kleinen Stücken getrockneter Tomate, Oliven und roten Zwiebeln belegt ist. Der Boden der Kartoffelpizza besteht aus flach gedrückten, gekochten Kartoffeln. Der Teller steht auf einem Telleruntersetzer aus Sackstoff. Ringsum liegen frische Tomaten, getrocknete Tomaten und Rucola verstreut.

Backen, Kartoffeln, Pizza

Die beste Kartoffelpizza, die du je probiert hast

von Olivia 27.02.2025 - 13:21 Uhr27.02.2025 - 13:22 Uhr

Eine Schüssel voll Karnevalssuppe, die unter anderem Gulasch, Karotten, Kartoffeln, Sauerkraut und Kidneybohnen enthält. Sie ist mit einem Klecks Creme fraiche getoppt und mit frischen gehackten Kräutern garniert. Hinter der Schüssel ist eine weitere Schüssel mit Karnevalssuppe zu sehen. Links daneben liegen zwei Scheiben Weißbrot.

Fleisch, Kartoffeln, Suppen & Salate

Dein Suppenhöhepunkt für die fünfte Jahreszeit

von Olivia 27.02.2025 - 11:33 Uhr27.02.2025 - 07:15 Uhr

Ein roher Hackfleisch-Cup, der gerade mit passierten Tomaten beziehungsweise Tomatensoße aufgefüllt wird. Der Hackfleisch-Cup steht auf einem Holzbrett. Außerdem ist eine Hand und der Unterkörper der Köchin zu sehen.

Fleisch, Lasagnen, Unsere Favoriten

Die perfekte Lösung für alle, die Lasagne lieben, aber keine Zeit haben

von Olivia 27.02.2025 - 09:33 Uhr10.03.2025 - 09:28 Uhr

Eine Schale mit Paprika-Feta-Dip, die mit frisch gehacktem Basilikum und Paprikapulver bestreut ist. Im Hintergrund liegt ein Brett, auf dem rote Spitzpaprika und Fetastücke liegen. Neben der Schale mit dem Paprika-Feta-Dip steht eine kleine Schale mit Paprikapulver. Dort daneben liegen einzelne Knoblauchzehen. In der rechten oberen Bildecke ist ein Bund frische Petersilie zu sehen.

Frühstück, Vegetarisch & Vegan

Selbstgemachter Paprika-Feta-Dip: besser als jeder gekaufte

von Olivia 27.02.2025 - 08:40 Uhr26.02.2025 - 15:01 Uhr

Eine Portion Trüffel-Rührei mit frischen Schnittlauchröllchen und gehobeltem Trüffel garniert. Der Teller steht auf einer hellen Oberfläche. Rechts daneben liegen zwei braune Eier. Links daneben steht eine Schale mit gehacktem Schnittlauch. Um den Teller herum liegen frische Kräuter und gehobelter Trüffel verstreut.

Eier, Frühstück, Schnell & einfach

Warum normales Rührei, wenn du Trüffel-Rührei haben kannst?

von Olivia 27.02.2025 - 07:25 Uhr27.02.2025 - 07:26 Uhr

Ein Glas mit einem cremigen Birnen-Mandel-Smoothie. Das Klas steht auf einem karierten Küchentuch. Außerdem liegt eine Birne im Bild. Neben dem Glas steht eine Glasschale mit Mandeln. Zusätzlich ist eine kleine Holzschaufel mit ein paar Leinsamen zu sehen.

Frühstück, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Schmeckt wie ein flüssiger Birnenkuchen: Birnen-Mandel-Smoothie

von Olivia 27.02.2025 - 07:25 Uhr27.02.2025 - 07:26 Uhr

Ein Holzbrett mit einer Gyros-Pizza mit Zaziki. Das Zaziki steht in einer Schale auf dem Holzbrett neben der Gyros-Pizza. Neben dem Brett in der rechten unteren Bildecke liegt ein Bund frisches Basilikum. Links neben der Gyros-Pizza liegt ein Küchenhandtuch drapiert und es liegt ein großes Schneidemesser dort. Außerdem kann man im Hintergrund zwei Stücke Gyros-Pizza erkennen, die herum liegen.

Fleisch, Pizza, Schnell & einfach

Pizza trifft Gyros: Diese Kreation musst du probieren

von Olivia 27.02.2025 - 07:25 Uhr27.02.2025 - 07:26 Uhr

Ein Teller voll Hähnchengeschnetzeltes in Orangen-Sahnesoße, das mit frischen Kräutern, Orangenstücken und Chiliflocken garniert ist. Der Teller steht auf einem hellblauen Küchentuch. Daneben befindest sich ein Teller mit einer aufgeschnittenen Orange. Links neben dem Teller liegt frischer Dill. Im Hintergrund ist ein brauner Blumentopf und eine Glasvase zu sehen.

Fleisch, Hühnchen

Orangen-Sahnesoße verleiht diesem Hähnchen ein unvergleichliches Aroma

von Olivia 25.02.2025 - 17:26 Uhr26.02.2025 - 11:56 Uhr

Ein Stück Ananas-Pizza, das aus einem mit Hefeteig ummantelten und frittierten Ananasstück besteht, welches mit Tomatensoße Schinken und Käse belegt ist. Der Strunk ist noch am Ananasstück dran. Die Ananas-Pizza liegt auf einem dunkelgrauen Teller, der auf einem gemusterten Küchentuch liegt.

Pizza, Unsere Favoriten

Pizza ohne Teig: Diese Ananas-Variante wird dich verblüffen

von Olivia 25.02.2025 - 13:28 Uhr26.02.2025 - 11:57 Uhr

Ein Weinglas voll mit Weißweincreme, die mit einigen Blättern frischer Minze garniert ist. Das Dessert steht auf einem grauen Untergrund vor einem dunkelgrauen Hintergrund. Daneben liegen einige weitere Minzblätter. Rechts im Hintergrund kann man verschwommen eine Pflanze erkennen. Links steht ein kleines dekoratives Gefäß aus Bronze.

Edles Dessert für Weinliebhaber: Diese Weißweincreme musst du probieren

von Olivia 25.02.2025 - 07:19 Uhr26.02.2025 - 11:57 Uhr

Ein Teller mit einer Portion Kräuterspätzle, die mit frischer Petersilie garniert sind. Im Hintergrund liegt eine Zitrone und ein Bund frischer Kräuter.

Nudeln, Schnell & einfach

Dieses Spätzle-Rezept mit Kräutern wird dich umhauen

von Olivia 25.02.2025 - 07:19 Uhr26.02.2025 - 11:57 Uhr

Ein großer Teller auf dem eine ganze weiße Sachertorte mit Orangenmarmelade liegt. Die weiße Sachertorte ist mit ein kleines bisschen Orangenabrieb dekoriert. Um den Teller herum liegen eine ganze Orange und zwei Orangenhälften. Außerdem kann man verschwommen Zweige mit Blättern und Blüten erkennen. Der Teller mit der Torte steht auf einem weißen Untergrund.

Für besondere Momente: weiße Sachertorte mit Orangenmarmelade

von Olivia 24.02.2025 - 13:28 Uhr26.02.2025 - 11:58 Uhr

Ein schwarzer Teller mit einer großen Portion Kartoffelstampf mit karamellisierten Zwiebeln und Speck. Das Ganze ist mit klein gehackten Kräutern garniert. Links neben dem Teller liegt eine Gabel. Der Teller steht auf einem Tischuntersetzer aus Stoff. Rechts neben dem Teller liegen Kräuterzweige. Im Hintergrund liegt ein Holzbrett, auf dem rote Zwiebeln liegen.

Kartoffeln, Schnell & einfach

Pure Wohlfühlküche: Kartoffelstampf mit karamellisierten Zwiebeln und Speck

von Olivia 24.02.2025 - 10:07 Uhr26.02.2025 - 11:58 Uhr

Ein Dessertglas mit Vanille-Espresso-Quarkcreme garniert mit einem kleinen Sahnehäubchen, dass mit Schokoladenstaub bestreut ist. Um das Glas herum liegen einzelne Kaffeebohnen verstreut. Im Hintergrund ist ein Küchenhandtuch und ein weiteres Dessertglas zu erkennen.

Dessert, Schnell & einfach

Dieses Dessert schmeckt wie Tiramisu, ist aber viel einfacher

von Olivia 24.02.2025 - 10:07 Uhr26.02.2025 - 11:58 Uhr

Ein selbst gebackenes Peperoni-Baguette auf einem Holzbrett. Um das Holzbrett herum liegen frische Kräuter und einzelne rote Peperoni. Im Hintergrund kann man eine kleine Schale erkennen, in der sich auch rote Peperoni und Chilischoten befinden.

Backen, Brot, Gebäck

Lust auf ein besonderes Brot? Peperoni-Baguette ist die Antwort

von Olivia 24.02.2025 - 06:00 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr

Ein Schüssel mit Auberginen-Spinat-Salat, der zusätzlich Feta und Physalis enthält. Die Schüssel steht auf einer grauen Oberfläche. Hinter der Schüssel stehen kleine Schalen mit Salz und Honig. Außerdem steht ein Glasgefäß mit Apfelessig dabei. Es liegt noch Blattspinat und einzelne Walnüsse herum.

Schnell & einfach, Suppen & Salate

Das perfekte Salat-Rezept für alle, die Auberginen lieben

von Olivia 22.02.2025 - 15:31 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr

Eine Glastasse mit Hibiskus Latte, der mit Milchschaum getoppt und mit getrockneten Hibiskusblüten dekoriert. Die Glastasse steht auf einer grauen Arbeitsfläche. Um den Hibiskus Latte liegen auch Blüten verstreut.

Frühstück, Getränke, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Zaubere dir den Pink-Latte-Trend zu Hause

von Olivia 22.02.2025 - 07:22 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr

Eine Schüssel voll Spätzle-Hack-Pfanne mit Lauch und Käse. Das Gericht ist mit frischer gehackter Petersilie garniert. Die Schüssel steht außerdem auf einem blau-weiß gemusterten Teller, der wiederum auf einer grauen Arbeitsfläche steht. Im Hintergrund kann man verschwommen einen Bund frischer Kräuter erkennen.

Fleisch, Nudeln, Schnell & einfach

Schnelle Spätzle-Hack-Pfanne mit Lauch und Käse: deftiges Blitz-Abendessen

von Olivia 21.02.2025 - 18:49 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr

Ein Amaretto-Kuchen in Gugelhupfform, der auf einem Teller steht und gerade mit Puderzucker bestäubt wird. Neben dem Kuchen liegt auf einem Stück Stoff ein Messer. Im Hintergrund steht ein gefülltes Gefäß.

Mit diesem Amaretto-Kuchen beeindruckst du garantiert jeden

von Olivia 21.02.2025 - 17:24 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr

Ein hellblauer Teller mit zwei Scheiben überbackenem Käsebrot mit gebratenen Champignons, die mit frischem Thymian garniert sind. Der Teller steht auf einem Holztisch. Im Hintergrund ist ein kleinerer Teller zu erkennen, auf dem vermutlich eine kleine Schale mit Gewürzen und ein Gefäß mit Öl steht.

Frühstück, Käse, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Brot, Käse und Pilze: das perfekte Trio für ein schnelles Ofengericht

von Olivia 21.02.2025 - 16:52 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr

Ein schwarz-dunkelgrauer Teller mit einer Portion Kartoffeln in Haselnussbutter, die zusätzlich mit gehackten Haselnüssen garniert ist. Um den Teller herum liegen Haselnusssplitter und aufgeschnittene Haselnusskerne. Im Hintergrund ist eine Holzschale mit Salz und ein bis zwei Stiele frische Kräuter zu erkennen.

Kartoffeln, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Vergiss Kräuterbutter: Diese Kartoffeln in Haselnussbutter schmecken noch viel besser

von Olivia 21.02.2025 - 15:36 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr

Drei Gläser mit Granatapfel-Moscow-Mule, die mit frischen Granatapfelkernen und Limettenscheiben dekoriert sind. Der Cocktail hat einen rötlich-pinken Farbverlauf. Die Gläser stehen auf auf dunklen Untersetzern. Ringsum liegen Granatapfelkerne verstreut und es ist ein aufgeschnittener, halber Granatapfel zu sehen. Außerdem liegen zwei Limettenhälften herum und zwei Blätter frische Minze.

Getränke, Schnell & einfach

Granatapfel-Moscow-Mule: der Drink für eine unvergessliche Girls Night

von Olivia 21.02.2025 - 13:33 Uhr26.02.2025 - 11:59 Uhr