Dieses Tiramisu-Spaghettieis ist internationale Eisliebe in Perfektion. Wenn Italien und Deutschland ein kulinarisches Baby machen würden, dann wäre diese tolle Kreation das Ergebnis. Sie vereint das Beste aus beiden Welten! Wir formen einen Teller aus knusprigem Löffelbiskuit, der mit Sprühsahne gefüllt wird. Die toppen wir mit einem cremigen Eis aus Kaffee, das in der beliebten Spaghettiform einfach zum Anbeißen aussieht.
Tiramisu-Spaghettieis: Kreativität trifft auf Eisliebe
Spaghettieis kennen wir nicht nur aus Kindheitstagen nach einem langen und sonnigen Tag im Freibad, denn für diesen deutschen Eisdielen-Klassiker ist man nie zu alt. Tiramisu lieben wir bei unserem Lieblingsitaliener zum Nachtisch nach einer leckeren Pizza. Was also, wenn wir beide Klassiker miteinander vereinen? Das Tiramisu-Spaghettieis ist so lecker, wie es klingt. Und weil das Auge mitisst, präsentieren wir die leckere Erfrischung auf einem Teller aus Biskuits.
Diesen kannst du ganz einfach und mit ein wenig Geduld zusammenbasteln. Tauche die Biskuits nacheinander in Milch und lege sie ringsherum in einen kleine, eingefettete Schale, die ofenfest ist. Die Zuckerseite der Biskuits sollte nach oben schauen. Backe sie im Ofen und löse die anschließend heraus. Sprühe Sahne auf den Biskuitboden und drücke das Eis, das du aus Instantkaffee und Zucker ganz einfach zubereitet hast, durch eine Kartoffelpresse auf die Sahne. So erhältst du die leckeren Spaghettifäden aus Eis, ohne eigens eine spezielle Eispresse anschaffen zu müssen.
Auf diese Weise bastelst du ein Dessert der Extraklasse, das deine Gäste beeindruckt – optisch wie geschmacklich, denn es ist alles dabei: knusprig, cremig, sahnig, eisig. Ein Tiramisu-Spaghettieis ist alles, was das Herz begehrt! Und wenn du magst, kannst du die schöne Kreation wie eine Pizza zerteilen und Stück für Stück genießen. Streue als i-Tüpfelchen noch ein wenig Kakaopulver darüber. Wie bei einem klassischen Tiramisu!
Probiere auch unbedingt dieses cremige Oreo-Eis aus der Ninja Creami-Eismaschine. Es besteht aus nur drei Zutaten! Kreativ und erfrischend ist auch das Shaved-Ice aus Früchten. Und wenn du Lust auf einen Klassiker bekommen hast, dann probiere unser Rezept für dieses tolle Spaghetti-Eis zu.
Tiramisu-Spaghettieis
Kochutensilien
- 1 Ninja Creami alternativ leistungsstarker Mixer
Zutaten
- 30 g Instant-Kaffee
- 120 g Zucker
- 250 ml heißes Wasser ca. 70 Grad
- 15 Löffel-Biskuit
- 250 ml Milch
- etwas Sprühsahne
- 1 EL Kakaopulver
Zubereitung
- Schlage für das Eis den Instant-Kaffe mit Zucker und heißem Wasser in einem hohen Gefäß mithilfe eines Handrührgeräts auf. Schlage dabei so lange, bis die Masse abgekühlt ist – so fällt der Schaum nicht wieder in sich zusammen.
- Lass den Kaffee-Schaum anschließend 12 Stunden im Gefrierschrank stehen. Mixe die das Eis in einer Eismaschine cremig und stelle es nochmals kurz, für etwa eine halbe Stunde, ins Gefrierfach.
- Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Fette eine kleine ofenfeste Schale ein. Tauche nacheinander die Löffelbiskuits in Milch und lege sie rundherum in der Schale aus. Nach einer Weile nehmen die weichen Biskuits die Form der Schale an.
- Stelle die Schale für 1 Stunde in den Ofen. Löse den Biskuitteller anschließend aus der Schale heraus und lass diesen vollständig abkühlen.
- Befülle die Schale mit Sprühsahne. Nimm das Eis aus dem Gefrierschrank und fülle es in die Kartoffelpresse. Presse es mittig über dem Biskuitteller durch.
- Bestreue das Tiramisu-Spaghettieis mit Kakaopulver.