Die selbstgemachten Toffifee sind ein Highlight für alle, die knackige Haselnüsse, weiches Nougat, cremiges Karamell und zarte Schokolade lieben. Mit diesem Rezept gehen dir nie wieder die Toffifee zu Hause aus.
Selbstgemachte Toffifee: Einfach und schnell
Toffifee ist eine Praline, die von der deutschen Firma Storck hergestellt wird. Es wurde erstmals 1973 auf den Markt gebracht und hat sich seitdem weltweit etabliert. Die Süßigkeit ist bekannt für ihren einzigartigen Aufbau und Geschmack. Ein Toffifee besteht aus einer krustenartigen Karamellschale, die mit einer Füllung aus Nougat (Haselnusscreme) und einer ganzen Haselnuss versehen ist. Darüber befindet sich ein Klecks Schokolade. Die Kombination aus Karamell, Nougatcreme, Haselnuss und Schokolade macht Toffifee zu einer beliebten Nascherei für Jung und Alt. Sie ist sowohl als süßer Snack zwischendurch als auch als Geschenk oder Mitbringsel zu verschiedenen Anlässen beliebt.
Doch ehe man sich versieht, ist die Packung auch schon leer. Und nun? Nachschub kannst du auch selbst herstellen. Wie das geht, erfährst du in diesem Rezept. Die selbstgemachten Toffifee schmecken nicht nur mindestens genauso gut wie das Original, sie sind auch um Längen günstiger. Außerdem kannst du sie auch in eine vegane Variante umwandeln oder – für Nussallergiker – einfach die Haselnuss austauschen.
Probiere es unbedingt aus und sei begeistert, wie lecker deine selbstgemachten Toffifee schmecken. Deine Gäste werden staunen! Haben unsere selbstgemachten Toffifee Lust auf mehr süßere Leckereien gemacht? Probiere doch mal diese cremigen Peanut Butter Cups. Oder ein leckeres Dessert? Dieser Affogato besteht nur aus 2 Zutaten. Leckere Nutella-Kekse findest du hier. Es echtes Rezept für Naschkatzen.
Selbstgemachte Toffifee
Kochutensilien
- halbrunde Silikonformen
Zutaten
- 125 g Sahne-Karamell-Bonbons
- 25 ml Sahne
- 130 g Nougat schnittfest
- 15 Haselnüsse
- 50 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Schmelze die Sahne-Karamell-Bonbons und die Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fülle das flüssige Karamell bis zur Hälfte in Silikonförmchen und kühle alles für 5–10 Minuten. Drücke dann mit deinen Fingern Mulden in das Karamell und forme den Rand etwas hoch.
- Schmelze die Nougatmasse langsam unter Rühren in einem Topf. Platziere in jede Karamellmulde eine Haselnuss. Fülle das flüssige Nougat in einen Spritzbeutel und befülle die Mulden damit. Lass deine Toffifees 20 Minuten im Kühlschrank erkalten.
- Schmelze die Zartbitterschokolade über einem warmen Wasserbad. Träufle mit einem Löffel Schokolade auf die Nougatmasse, bis sie bedeckt ist. Klopf vorsichtig die Form auf die Arbeitsfläche, damit sich die Schokolade gleichmäßig verteilt.
- Lass alles fest werden und löse dein Toffifee aus der Silikonform.
Dieser Artikel wurde teils mit maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redaktion sorgfältig geprüft.