Weihnachten ist fast vorbei, doch in unseren Herzen behalten wir die festliche Zeit noch etwas bei uns. Der Winter ist noch lang und wir sehen es einfach nicht ein, jetzt wieder in seine dunkle, weihnachtslose Nässe abzutauchen. Lieber kuscheln wir uns mit einer Tasse Raffaello-Punsch ein und fühlen uns noch einmal wie auf dem Weihnachtsmarkt.
Raffaello-Punsch wie auf dem Weihnachtsmarkt
Schließe die Augen und stell dir vor, du bist in einem verschneiten Dorf auf einem kuscheligen Weihnachtsmarkt. Dich umgeben Düfte von Glühwein, gebrannten Mandeln und ganz entfernt noch etwas anderem. Du schnupperst und folgst deiner Nase. Der sahnige Geruch wird stärker und etwas später stehst du vor einem Stand, der dampfende Becher Raffaello-Punsch verkauft. Mmh, so ein Kokospunsch ist jetzt genau das Richtige!
Nun, wo die Weihnachtszeit vorbei ist, schließen die Weihnachtsmärkte nach und nach wieder. Bist du, wie wir, noch nicht ganz bereit, die festliche Saison hinter dir zu lassen, ist ein selbstgemachter Punsch genau die richtige Idee. Besonders dieser Raffaello-Punsch sorgt für Gemütlichkeit – ob mit oder ohne Alkohol.
Du brauchst nur wenige, einfache Zutaten: Milch, Kokosmilch, weiße Schokolade und Vanille geben dem Getränk seinen unverwechselbaren Geschmack. Ein Schuss Amaretto 🛒 verleiht dem Raffaello-Punsch nicht nur eine besonders wärmende Note, sondern lässt ihn noch mehr wie die beliebte Kokos-Mandel-Praline schmecken. Doch auch alkoholfrei ist er ein echter Genuss, der seinesgleichen sucht.
Der Winter ist – leider – noch lang. Das ruft nach mehr leckeren Heißgetränken. Probiere doch auch mal diesen After-Eight-Punsch, der eine herrlich minzige Note mit sich bringt. Ein Klassiker ist der leckere Eierpunsch, cremiger geht es kaum. Und für Fans des Fruchtigen ist ein Cranberry-Punsch eine echte Entdeckung.
Raffaelo-Punsch
Zutaten
- 300 ml Milch
- 200 ml Kokosmilch
- 1/2 Vanilleschote
- 70 g weiße Schokolade
- 60 ml Amaretto optional
- einige Kokosflocken zur Deko
Zubereitung
- Vermische Milch und Kokosmilch in einem Topf. Kratze die Vanilleschote aus und gib Mark und Schote hinzu.
- Erhitze die Milchmischung und bröckele die Schokolade hinein. Rühre gut um, damit sie gleichmäßig schmilzt.
- Rühre den Amaretto ein, wenn du magst und fische die Vanilleschote heraus. Verteile den Punsch auf zwei Tassen und garniere ihn mit Kokosflocken.
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