Auf dem Frühstückstisch ist Nutella nicht mehr wegzudenken. Die leckere Haselnusscreme versüßt schließlich so manchem das morgendliche Aufstehen. Der Aufstrich schmeckt allerdings nicht nur auf dem Brot, sondern ist auch eine tolle Zutat zum Backen. Passend zum heutigen Welt-Nutella-Tag backen wir eine Nutella-Haselnuss-Tarte.
Nutella-Kuchen aus dem Kühlschrank
Was für ein Glück, dass es Nutella gibt. Ohne den süß-schokoladigen Aufstrich könnten wir nämlich auch nicht diese leckere Nutella-Haselnuss-Tarte backen, die wir uns zum heutigen Welt-Nutella-Tag einfach mal gönnen. Leckerer kann man diesen besonderen Anlass schließlich nicht begehen. So wird die Tarte gemacht.
Für die Tarte brauchst du zuerst einen Mürbeteig. Der besteht aus Mehl, Salz, Zucker, einem Ei und kalter Butter. Verknete alle Zutaten rasch und am besten mit den Händen zu einem krümeligen Teig und wickle ihn in Frischhaltefolie ein. Dann kommt er für eine halbe Stunde zum Ruhen in den Kühlschrank. Danach legst du den Teig in eine gefettete Tarteform, stichst mit einer Gabel ein paar Löcher in den Boden und backst ihn rund 20 Minuten im Ofen vor.
Aus Nutella und Sahne entsteht dann die Füllung. Gib beide Zutaten in einen Topf, erwärme sie und verrühre beide gut zu einer glatten Masse. Diese streichst du auf den fertigen Teig und verteilst die Haselnusskerne darauf. Tipp: Für noch mehr Geschmack kannst du die Nüsse zuvor in einer Pfanne kurz goldbraun anrösten.
Ist alles fertig, schiebst du die Tarte nicht wie gewohnt zum Backen in den Ofen, sondern stellst sie für knapp eine Stunde in den Kühlschrank. Die Creme muss nämlich nur fest werden. Danach ist die Nutella-Haselnuss-Tarte fertig zum Vernaschen.
Noch mehr Nutella-Rezepte gefällig? Damit können wir dienen. Auch einen Nutella-Marmorkuchen können wir sehr empfehlen. Für zwischendurch sind ein Nutella-Tassenkuchen perfekt und diese Nutella-Kekse einfach perfekt.
Nutella-Haselnuss-Tarte
Kochutensilien
- 1 Tarteform, 26 cm Durchmesser
Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 400 g Nutella
- 200 ml Sahne
- 150 g ganze Haselnusskerne
Zubereitung
- Vermenge Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel. Schneide die Butter in Stückchen und gib sie dazu. Verarbeite alle Zutaten mit den Händen rasch zu einem krümeligen Teig. Füge das Ei hinzu, knete es mit in den Teig und wickle ihn dann in Frischhaltefolie ein. Lege den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heize den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Streiche die Tarteform von Innen mit etwas Butter ein.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und drücke ihn dann in die vorbereitete Form. Ziehe den Teig auch am Rand hoch und steche mit einer Gabel einige Löcher in den Boden. Backe den Teig für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen und lasse ihn anschließend auskühlen.
- Gib Nutella und Sahne in einen Topf und erhitze beides und verrühre alles zu einer glatten Masse. Lass die Mischung leicht abkühlen und verteile sie dann gleichmäßig auf dem Tarteboden.
- Streue die Haselnüsse gleichmäßig auf der Nutella-Creme und stelle die Tarte zum Festwerden für eine Stunde in den Kühlschrank.
- Schneide die Tarte anschließend in Stücke und serviere sie zum Beispiel mit einer Kugel Vanilleeis.