Nutella-Haselnuss-Tarte
Kochutensilien
- 1 Tarteform, 26 cm Durchmesser
Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 400 g Nutella
- 200 ml Sahne
- 150 g ganze Haselnusskerne
Zubereitung
- Vermenge Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel. Schneide die Butter in Stückchen und gib sie dazu. Verarbeite alle Zutaten mit den Händen rasch zu einem krümeligen Teig. Füge das Ei hinzu, knete es mit in den Teig und wickle ihn dann in Frischhaltefolie ein. Lege den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heize den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Streiche die Tarteform von Innen mit etwas Butter ein.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und drücke ihn dann in die vorbereitete Form. Ziehe den Teig auch am Rand hoch und steche mit einer Gabel einige Löcher in den Boden. Backe den Teig für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen und lasse ihn anschließend auskühlen.
- Gib Nutella und Sahne in einen Topf und erhitze beides und verrühre alles zu einer glatten Masse. Lass die Mischung leicht abkühlen und verteile sie dann gleichmäßig auf dem Tarteboden.
- Streue die Haselnüsse gleichmäßig auf der Nutella-Creme und stelle die Tarte zum Festwerden für eine Stunde in den Kühlschrank.
- Schneide die Tarte anschließend in Stücke und serviere sie zum Beispiel mit einer Kugel Vanilleeis.