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Nudel-Hackfleisch-Pfanne: dein neuer Alltagsfavorit

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Lust auf ein unkompliziertes und köstliches Abendessen? Probiere die Nudel-Hackfleisch-Pfanne – ein Rezept, das Herzen erobert und immer passt.

Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Käse in der Draufsicht.
© stock.adobe.com/ Angelika Heine

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Es gibt Tage, an denen muss es in der Küche schnell gehen. Da hat man einfach nicht die Zeit oder Lust, ewig vorm Herd zu stehen. Diese Nudel-Hackfleisch-Pfanne ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Perfekt also für genau solche Tage. Hier kommt das Rezept.

Einfache Nudel-Hackfleisch-Pfanne für jeden Tag

Knapp 10 Kilogramm Nudeln werden in Deutschland pro Kopf und Jahr gegessen, das sind knapp 200 Gramm in der Woche. Dabei wird in Süddeutschland mehr Pasta gegessen als in Norddeutschland. Auch Hackfleisch ist in Deutschland sehr beliebt und gehört zu den meistverkauften Fleischprodukten. Kein Wunder, denn es lässt sich für viele Gerichte verwenden – allen voran Spaghetti bolognese.

Heute kombinieren wir Nudeln und Hackfleisch zu einem leckeren Pfannengericht und geben Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Käse dazu. Abgerundet wird die Nudel-Hackfleisch-Pfanne durch Knoblauch, Petersilie und Oregano. Bei den Gewürzen und Zutaten kannst du aber völlig frei sein und sie ganz nach deinen Vorlieben auswählen. Zucchini, Pilze und Mais passen auch hervorragend dazu. Besonders gut schmeckt das Gericht mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten.

Nach einer knappen halben Stunde steht ein leckeres Essen auf dem Tisch, das der ganzen Familie schmeckt. Sollte wider Erwarten noch etwas übrig bleiben, kannst du die Nudel-Hackfleisch-Pfanne am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen und als Lunch essen.

Mit dieser schnell zubereiteten Köstlichkeit kann der Feierabend kommen. Bereite dir noch heute diese leckere Nudel-Hackfleisch-Pfanne zu!

Pasta und Hackfleisch waren schon immer eine tolle Kombination. Bereite dir als Alternative zur klassischen Spaghetti bolognese doch mal eine weiße Bolognese zu. Auch dieser Nudelauflauf mit Chili con Carne und der Tortellini-Eintopf mit Hackfleisch sind echte Leckerbissen.

Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Käse in der Draufsicht.

Nudel-Hackfleisch-Pfanne

Anke
4.11 (82 Bewertungen)
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Zubereitungszeit 29 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

  • 350 g Nudeln z.B. Macaroni Penne
  • 1 Paprika
  • 1 Handvoll Kirschtomaten
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • etwas Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Dosen passierte Tomaten
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • etwas Petersile gehackt
  • einige Blätter Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • 150 g Käse gerieben
  • etwas Parmesan gerieben

Zubereitung
 

  • Koche die Nudeln nach Packungsanweisung. Hebe das Nudelwasser auf.
  • Wasche die Paprika, entferne das Kerngehäuse und schneide sie klein. Wasche auch die Kirschtomaten und halbiere sie.
  • Schäle Zwiebeln und Knoblauch und würfele sie.
  • Brate das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl an. Gib dann Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Paprika dazu. Nachdem du alles kurz anbraten lässt, kommen die passierten Tomaten und Kirschtomaten in die Pfanne.
  • Lass alles für einige Minuten garen und rühre dann die Brühe ein.
  • Gib die abgetropften Nudeln zur Tomaten-Hackfleisch-Soße und streue den Käse darüber.
  • Zum Schluss kommen Petersilie, Basilikum und Oregano sowie etwas geriebener Parmesan über die Nudel-Hackfleisch-Pfanne.

Anke kommt aus der Nähe von Berlin und ist begeisterte Redakteurin bei Leckerschmecker und Geniale Tricks. In ihrem beruflichen Alltag verbindet sie gekonnt ihre Liebe zum Kochen mit ihrer Begeisterung für clevere Lösungen. Neben dem Austausch von Haushaltstipps mit Freunden und Familie nutzt sie ihre Tätigkeit bei Leckerschmecker, um ihre kulinarische Leidenschaft auch beruflich einzubringen. In ihrer Freizeit ist Anke sowohl in der Natur als auch in der Küche anzutreffen und schätzt gemütliche Abende mit Freunden, die von gemeinsamen Genussmomenten geprägt sind.

Anke is from the Berlin area and is an enthusiastic editor. In her professional life, she skillfully combines her love of cooking with her enthusiasm for smart solutions. In addition to sharing household tips with friends and family, she actively finds ways to incorporate her passion for food and cuisine into her job as one of our editors. In her free time, Anke spends time both outdoors and in the kitchen. She values cozy evenings with friends marked by shared moments of happiness.

Anke es originaria de Berlín y ama su profesión como redactora. En su labor profesional, combina hábilmente su amor por la cocina con su entusiasmo por trucos que facilitan la vida diaria. Además de compartir consejos del hogar con sus amigos y familia, Anke siempre encuentra formas de incorporar su amor por la cocina a su labor como redactora. En su tiempo libre, Anke disfruta a partes iguales de la naturaleza y la cocina, y le encanta pasar veladas agradables en casa con sus amigos.