Koche die Nudeln nach Packungsanweisung. Hebe das Nudelwasser auf.
Wasche die Paprika, entferne das Kerngehäuse und schneide sie klein. Wasche auch die Kirschtomaten und halbiere sie.
Schäle Zwiebeln und Knoblauch und würfele sie.
Brate das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl an. Gib dann Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Paprika dazu. Nachdem du alles kurz anbraten lässt, kommen die passierten Tomaten und Kirschtomaten in die Pfanne.
Lass alles für einige Minuten garen und rühre dann die Brühe ein.
Gib die abgetropften Nudeln zur Tomaten-Hackfleisch-Soße und streue den Käse darüber.
Zum Schluss kommen Petersilie, Basilikum und Oregano sowie etwas geriebener Parmesan über die Nudel-Hackfleisch-Pfanne.
