Saftiger Teig, knusprige Streusel und der herrliche Duft von frisch gebackenem Gebäck – dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen und Kuchenliebhaber. Lass dich von unserem Rezept für den Butter-Streuselkuchen vom Blech inspirieren.
Butter-Streuselkuchen vom Blech: Backe dich glücklich
Der Butter-Streuselkuchen hat mehr zu bieten als nur eine Gaumenfreude. Sein Hintergrund ist von Tradition und Gemütlichkeit geprägt, und er hat einen festen Platz in der Kultur des Backens. Dieses Rezept wurde von Generationen weitergegeben und geliebt – es ist ein Stück Heimat, das uns in den Geschmackserinnerungen unserer Kindheit verankert.
Stell dir vor, wie der Duft von frisch gebackenem Teig und süßen Streuseln deine Küche erfüllt. Der Anblick des goldbraunen Kuchens, der verführerisch auf dem Blech liegt, weckt deine Vorfreude. Mit jedem Bissen spürst du, wie sich die Aromen von zarter Butter, feinem Zucker und knusprigen Streuseln auf deiner Zunge entfalten.
Du kannst den Butter-Streuselkuchen zu jeder Gelegenheit genießen. Ob beim gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden, einem Familienfest oder einfach nur als süße Belohnung für dich selbst – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl. Er zaubert ein Lächeln auf die Lippen und sorgt für ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit.
Komm mit auf eine Reise des Geschmacks und der Freude – der Butter-Streuselkuchen erwartet dich! Für noch mehr Streuselkuchen-Genuss schaue dir auch diese Rezepte an:
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Butter-Streuselkuchen vom Blech
Zutaten
Für den Hefeteig:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
- 75 g Zucker
- 250 ml Milch lauwarm
- 75 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Streusel:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter kalt
- 1 Pck. Vanillezucker
Außerdem:
- 50 g flüssige Butter zum Beträufeln
Zubereitung
- Erwärme die Milch leicht und löse die Hefe darin auf. Stelle das Ganze kurz zur Seite, bis die Hefe Blasen schlägt.
- Vermische in der Zwischenzeit Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel. Gib die weiche Butter, das Ei und die Hefemilch dazu und verknete alles etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig.
- Decke die Schüssel mit einem Tuch ab und lass den Teig an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Verknete für die Streusel das Mehl mit Zucker, kalter Butter und Vanillezucker, bis sich krümelige Streusel bilden.
- Fette ein Backblech oder lege es mit Backpapier aus. Rolle den Teig darauf aus und lass ihn nochmals 15 Minuten ruhen.
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor.
- Verteile die Streusel gleichmäßig über den Teig.
- Backe den Kuchen für ca. 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Beträufle den noch heißen Kuchen mit flüssiger Butter und lass ihn abkühlen.
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