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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Eine Schale mit General Tso's Blumenkohl auf einem dunklen Holzuntersetzer. Er ist auf Reis angerichtet. Daneben steht eine Schale mit Sojasoße.
Veröffentlicht inVegan

Diesen würzig-süßen Blumenkohl willst du immer wieder essen

Avatar photo von Dominique 25.05.2025 - 06:15 Uhr25.05.2025 - 06:16 Uhr
Eine Schale mit kalter Auberginen-Feta-Suppe auf einer grauen Küchendecke. Die Suppe ist mit Basilikumblättern, Feta und Granatapfelkernen garniert. Im Hintergrund sieht man ein Schälchen mit weiteren Granatapfelkernen.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Diese Suppe ist genau das Richtige für heiße Tage

Avatar photo von Dominique 24.05.2025 - 07:29 Uhr24.05.2025 - 07:30 Uhr
Einige Rhabarber-Pfannkuchen liegen auf einem Teller. Auf ihnen liegen Erdbeeren sowie Puderzucker. im Hintergrund steht eine Tasse Kaffee. Eine Gabel liegt ebenfalls auf dem Teller.
Veröffentlicht inPfannkuchen & Pancakes

Zauber dir ein Frühlingsfrühstück mit Rhabarber-Pfannkuchen

Avatar photo von Dominique 23.05.2025 - 16:09 Uhr23.05.2025 - 16:10 Uhr
Ein angeschnittener Enchilada-Auflauf in einer Auflaufform auf einem Holzbrett. Neben dem Auflauf liegt eine Tomate, zwei Chilis sowie frische Kräuter. In einer Schale dahinter ist etwas Frischkäse.
Veröffentlicht inAufläufe

In diesen deftigen Auflauf wirst du dich sofort verlieben

Avatar photo von Dominique 23.05.2025 - 15:20 Uhr23.05.2025 - 15:21 Uhr
Zwei Frühstück-Burritos mit Jalapeños und Avocado auf einem grauen Teller. Im Hintergrund liegt frischer Spinat und eine angeschnittene Avocado.
Veröffentlicht inFrühstück

Ein perfektes Frühstück für alle, die es pikant mögen

Avatar photo von Dominique 23.05.2025 - 07:36 Uhr23.05.2025 - 07:37 Uhr
Ein Cowboy-Auflauf in einer Auflaufform. Die Form steht auf einem Holzbrett auf dunklem Untergrund. Rechts im Bild liegt ein Küchentuch.
Veröffentlicht inAufläufe

Deftiger Cowboy-Auflauf im Handumdrehen zubereitet

Avatar photo von Dominique 22.05.2025 - 16:19 Uhr22.05.2025 - 16:20 Uhr
Ein Teller mit Brokkoli-Kartoffeln steht auf einem grauen Untersetzer. Das Gericht ist mit Kartoffeln, Brokkoli und Zwiebeln zubereitet. Vor dem Teller liegen zwei Knoblauchzehen. Hinter dem Teller liegen drei Kartoffeln und man sieht eine Flasche Öl im Anschnitt.
Veröffentlicht inVegetarisch

Cremige Brokkoli-Kartoffeln zauberst du in nur einer Pfanne

Avatar photo von Dominique 22.05.2025 - 09:31 Uhr22.05.2025 - 09:32 Uhr
Ein Tassen-Pfannkuchen auf einem hellen Untergrund in einer Tasse mit Blumen. Drumherum liegen Erdbeeren.
Veröffentlicht inFrühstück

Schneller als dieser Tassenkuchen geht es kaum

Avatar photo von Dominique 22.05.2025 - 07:28 Uhr22.05.2025 - 07:29 Uhr
Eine Schale Vanillepudding-Haferflocken auf einem grauen Teller. Die Haferflocken sind mit gefrorenen Beeren angerichtet. Neben der Schale liegen weitere Beeren auf dem Teller verteilt.
Veröffentlicht inFrühstück

Zauber dir Nachtisch-Feeling zum Frühstück mit Vanillepudding-Haferflocken

Avatar photo von Dominique 22.05.2025 - 05:59 Uhr22.05.2025 - 06:00 Uhr
Drei Blätterteig-Rhabarbertaschen liegen auf einem blauen Teller. Im Hintergrund liegt ein Löffel mit Rhabarberstücken. Der Teller steht auf einem rosafarbenen Tuch.
Veröffentlicht inBacken

Wenn es schnell gehen muss, zauber dir Blätterteig-Rhabarbertaschen

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 15:32 Uhr21.05.2025 - 15:33 Uhr
Ein Glas mit Spargel-Gin steht in der Mitte des Bildes. Im Hintergrund liegen einige Spargelstangen. Um das Glas herum liegen einige Blaubeeren verteilt.
Veröffentlicht inGetränke

Diesen Gin musst du in der Spargelzeit probieren

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 15:32 Uhr21.05.2025 - 15:33 Uhr
Eine Schale Frühlingseintopf mit Spargel. Der Eintopf ist mit grünem Spargel, Kartoffeln und Paprika. Rechts daneben liegt ein Holzlöffel. Links liegen Chilischoten.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

An verregneten Frühlingstagen wärmt dich dieser Frühlingseintopf mit Spargel auf

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 09:36 Uhr21.05.2025 - 09:37 Uhr
Ein Paprikaschnitzel liegt auf einem Teller. Es ist mit etwas Soße übergossen und mit Paprikastreifen versehen. Im Hintergrund sieht man noch etwas Salat.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Paprikaschnitzel: mach dir den Klassiker ganz einfach zu Hause

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 06:03 Uhr21.05.2025 - 06:04 Uhr
Wikinger-Gnocchi in einer schwarzen Schüssel. Sie sind zubereitet mit Karotten, Gnocchi, Hackfleisch und Erbsen. Im Hintergrund sieht man zwei Tomaten sowie eine Flasche Öl. Rechts neben dem Teller liegt ein Rosmarinzweig.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Diese Wikinger-Gnocchi machen ordentlich satt und brauchen kaum Arbeit

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 06:03 Uhr21.05.2025 - 12:33 Uhr
Ein Stück zuckerfreier Käsekuchen steht auf einem grauen Teller. Im Hintergrund kann man sehen, wie ein weiteres Stück aus der Form gehoben wird.
Veröffentlicht inKuchen & Torten

Zuckerfreier Käsekuchen: Genießen ohne schlechtes Gewissen

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 18:59 Uhr20.05.2025 - 19:00 Uhr
Ein Glas mit Banana-Pudding-Matcha auf einem Holztablett. Rechts neben dem Glas liegt ein Holzlöffel mit Matchapulver. Links liegt ebenfalls etwas Matchapulver sowie Keksbrösel
Veröffentlicht inGetränke

So machst du das Trendgetränk Banana-Pudding-Matcha: ein Dessert zum Trinken

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 10:17 Uhr19.05.2025 - 14:20 Uhr
Eine Schüssel mit Banana-Split-Porridge auf einem Tuch. Darunter steht ein Teller. Links neben der Schüssel liegt ein Löffel.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Banana-Split-Porridge: ein Frühstück für Naschkatzen

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 07:44 Uhr19.05.2025 - 14:16 Uhr
Gebratener Rhabarber mit Halloumi auf einem grauen Teller. Das Gericht ist mit grünem Spargel, Couscous und Kichererbsen zubereitet. Im Hintergrund steht ein Glas.
Veröffentlicht inPfannengerichte

Diesen gegrillten Rhabarber mit Halloumi kannst du immer wieder essen

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 07:36 Uhr20.05.2025 - 07:37 Uhr
Borani Banjan auf einem blauen Teller. Das Gericht ist mit Joghurt, frischen Kräutern und Auberginen zubereitet. Der Teller steht auf einem größeren Untersetzer. Im Hintergrund sieht man weitere Kräuter, geröstetes Brot sowie eine Schale mit Tomatensoße.
Veröffentlicht inPfannengerichte

Borani Banjan: diese geschmorten Auberginen in Joghurtsoße musst du probieren

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 07:36 Uhr20.05.2025 - 07:37 Uhr
Cremiges Ofengyros in einer Auflaufform auf einem grauen Teller. Im Hintergrund sieht man von links nach rechts Tomaten, eine Schale mit Schmand, mehr Tomaten, Knoblauchknollen und Chiliringe.
Veröffentlicht inAufläufe

Dieses cremige Ofengyros ist perfekt für den Feierabend

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 06:06 Uhr20.05.2025 - 06:07 Uhr
Eine in Stücke geschnittene Sfincione auf einem Holzbrett. Links neben dem Brett liegt Pfeffer, Rosmarin und ein Schälchen mit Tomatensoße.
Veröffentlicht inPizzen & Flammkuchen

Träume dich mit einer fluffigen Sfincione ans Mittelmeer

Avatar photo von Dominique 19.05.2025 - 19:41 Uhr21.05.2025 - 13:25 Uhr
Zwei Toast Hawaii aus dem Aifryer liegen auf einem grauen Teller. Man sieht einen Airfryer im Hintergrund.
Veröffentlicht inSandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Ein Klassiker neu zubereitet: Toast Hawaii aus dem Airfryer

Avatar photo von Dominique 19.05.2025 - 10:15 Uhr19.05.2025 - 10:16 Uhr
Ein Stück Erdbeer-Brownie-Kuchen auf einem grauen Teller. Drumherum liegen ein paar Erdbeeren verteilt. Im Hintergrund sieht man kleine Speiseglocken und eine Tasse stehen.
Veröffentlicht inBacken

Dieser Erdbeer-Brownie-Kuchen ist perfekt für den Frühling

Avatar photo von Dominique 19.05.2025 - 09:38 Uhr19.05.2025 - 09:39 Uhr
Ein Teller mit Garnelen-Spargelsalat auf einem Holzuntersetzer. Im Hintergrund stehen zwei Flaschen Öl sowie mehrere Tomaten.
Veröffentlicht inSalate & Bowls

Perfekt für warme Frühlingstage: ein Garnelen-Spargelsalat

Avatar photo von Dominique 19.05.2025 - 09:38 Uhr19.05.2025 - 09:39 Uhr
Vier Gläser mit Apple Crumble im Glas´auf hellem Untergrund. Links im Bild liegt ein Löffel.
Veröffentlicht inDesserts

Diesen Apple Crumble im Glas musst du zum nächsten Picknick mitbringen

Avatar photo von Dominique 18.05.2025 - 18:10 Uhr18.05.2025 - 18:11 Uhr

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