Ich liebe es, morgens zu schlemmen und bin immer auf der Suche nach neuen, leckeren Frühstücksrezepten. Unter der Woche muss es aber oft schnell gehen. Dieser Hirsepudding mit Apfel erfüllt diese Voraussetzungen und schmeckt dabei einfach superlecker und cremig. Und das Beste: Er ist wirklich einfach zuzubereiten und versorgt dich mit allerhand guter Nährstoffe.
Einfaches Rezept für Hirsepudding mit Apfel
Hirse zählt zu den ältesten Getreidesorten der Welt und wird heute wieder zunehmend geschätzt. Nicht ohne Grund: Sie enthält eine Vielzahl von wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und Zink. Besonders wertvoll ist die Hirse für Menschen, die auf Gluten verzichten möchten oder müssen, da sie von Natur aus glutenfrei ist. Ein Hirsepudding mit Apfel bietet dir daher nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern versorgt deinen Körper gleichzeitig mit wichtigen Vitalstoffen, die für dein Wohlbefinden essenziell sind.
Hirse ist ein Alleskönner und in der Küche vielseitig einsetzbar. Ihr leicht nussiger Geschmack passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten. Besonders für Frühstücksrezepte wie den Hirsepudding mit Apfel ist sie eine wunderbare Basis.
Hirse lässt sich zudem leicht und schnell zubereiten, was besonders an hektischen Morgenstunden von Vorteil ist. Sie liefert dir die nötige Energie und hält dank der enthaltenen Ballaststoffe lange satt. Durch die Kombination mit dem Apfel entsteht ein ausgewogenes Frühstücksgericht, das dich mit wichtigen Vitaminen versorgt, dich lange satt hält und dir die nötige Energie für den Tag liefert. Aber auch als gesunder Snack oder Dessert nach dem Abendessen eignet sich der Hirsepudding mit Apfel hervorragend.
Der Hirsepudding mit Apfel ist perfekt für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen.
Auch lecker zum Frühstück sind der Erdbeer-Chia-Pudding oder der Grießpudding mit Erdbeeren. Sie stecken voller gesunder Vitamine und geben Power für den Tag. Die
Overnight Oats mit Kirschen und Schokolade sind ein tolles Frühstück für alle Morgenmuffel, da du den Hauptteil der Arbeit schon am Abend zuvor hast.
Hirsepudding mit Apfel
Zutaten
- 100 g Hirse aus dem Glas
- 250 ml Milch alternativ Pflanzenmilch
- 2 EL Mandeln gehobelt
- 150 g Apfelmus gekauft oder selbstgemacht
- 1/2 TL Zimt
- 1 Apfel
- 2 EL Rosinen
Zubereitung
- Gib die Hirse in ein feines Sieb und wasche sie mit warmem Wasser. Übergieße sie danach mit kochendem Wasser und lass sie im Sieb abtropfen.
- Gieße 250 ml Milch in einen Topf, gib die Hirse hinein und lass sie aufkochen. Decke sie mit einem Deckel ab und lass die Hirse bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln, bis sie weich ist.
- Röste währenddessen die Mandeln ohne Fett an und stelle sie dann zum Abkühlen beiseite.
- Gib Apfelmus und Zimt zum Hirsepudding.
- Raspele den Apfel und hebe ihn zusammen mit den Rosinen unter den Pudding.
- Garniere den Hirsepudding mit Apfel mit den Mandeln, einigen Rosinen und serviere ihn sofort.
Notizen
Dieser Artikel wurde teils mit maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redaktion sorgfältig geprüft.