Heute drehen wir den Spieß einmal um: Diese Wraps sind mit Salat umwickelt und innen befindet sich der Tortilla-Fladen. Und natürlich noch viele andere leckere Zutaten. Das sieht zum Anbeißen aus und schmeckt herrlich frisch. Probiere die griechischen Salat-Wraps mit Gyros und Feta!
Frisches Fingerfood: griechische Salat-Wraps mit Gyros und Feta
Wer den ganzen Morgen und Vormittag gearbeitet hat, kann mittags oft nur wenig Motivation aufbringen, um sich ein gesundes, leckeres Essen zu zaubern. Dabei ist die Mittagspause dafür da, die Energiereserven wieder aufzuladen. Denn mittags braucht man eine gehaltvolle Mahlzeit, die aber gleichzeitig nicht zu schwer im Magen liegt. Aber mit Fertigprodukten und Fastfood gelingt das nur bedingt. Wir haben deshalb eine viel bessere Idee: Mach dir griechische Salat-Wraps mit Gyros und Feta!
Das dauert nur 20 Minuten und erfordert wenig Aufwand. Noch ein Pluspunkt: Du tauschst deinen Arbeitsplatz gegen die Küche und kannst für einen kurzen Moment abschalten. Denn auch dafür ist ein Lunchbreak da: die Gedanken von der Arbeit ruhen zu lassen. Was hilft dabei besser als Kochen?
Gefüllt sind die griechischen Salat-Wraps mit Gyros und Feta. Dazu kommen frische Gurkenscheiben, pikante Zwiebelringe und cremiges, würziges Zaziki. Wir kennen ein leckeres, schnelles Rezept, aber wenn du möchtest, kannst du selbstverständlich auch gekauftes Zaziki verwenden. Der Clou: Auch die Tortilla-Fladen gehören zur Füllung und bilden bei diesem Fingerfood einmal nicht die Hülle. Stattdessen wickeln wir den Inhalt der Wraps in knackige Salatblätter.
Für die nächste Mittagspause kannst du dir übrigens unsere getoasteten Wraps mit Birne und Feta oder unsere Chicken Caesar Wraps zubereiten. Und diese süßen Frühstückswraps verschönern dir zwar nicht das Mittagessen, dafür aber den Morgen.
Griechische Salat-Wraps mit Gyros und Feta
Zutaten
- 300 g Gyros
- Öl
- 2 Tortilla-Wraps
- 8 Salatblätter
- 1/2 Gurke
- 2 rote Zwiebeln
- 8 EL Zaziki selbst gemacht oder gekauft
Zubereitung
- Brate das Gyros in Öl rundherum an.
- Schneide die Tortilla-Fladen in Viertel und röste sie in einer zweiten Pfanne.
- Wasche den Salat und schüttele ihn trocken. Wasche auch die Gurke und schneide sie in Scheiben. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Ringe.
- Belege ein Salatblatt mit 2 Tortilla-Vierteln sowie je 1/4 vom Gyros, der Gurke und der Zwiebeln und gib 2 EL Zaziki darüber. Rolle das Salatblatt auf und verfahre mit den restlichen Zutaten genauso.