Lass dich von der faszinierenden Kombination aus süßen Pfirsichen und cremigem Mozzarella verführen und bereite in nur zehn Minuten einen Snack zu, der deinen nächsten Grillabend oder das Genießen auf der Terrasse bei einem kühlen Glas Wein perfektioniert: die Pfirsich-Mozzarella-Spieße.
Pfirsich-Mozzarella-Spieße als ultimativer Snack
Sommer in Deutschland bedeutet Spontanität, vor allem wenn es um die Planung unter freiem Himmel geht. Das Wetter ist unberechenbar und wenn sich die Sonne dann zeigt, möchten wir mit unseren Liebsten jede Minute auskosten. Für solche Gelegenheiten sind schnelle, einfache, aber dennoch köstliche Snacks wie die Pfirsich-Mozzarella-Spieße ideal. Sie sind das Geheimnis eines jeden gelungenen Sommerabends und bewahren dich davor, stundenlang in der Küche zu stehen.
Der süßlich-fruchtige Geschmack der Pfirsiche gepaart mit dem sanften Schmelz des Mozzarellas bringt dich unweigerlich in Sommerlaune und lässt dich für einen Moment alles andere vergessen. Serviere dazu etwas knuspriges Brot, ein paar aromatische Oliven und einen erfrischenden Drink – mehr brauchst du nicht für einen unvergesslichen Sommerabend.
Die Früchte aufspießen, abwechselnd mit Mozzarella und Basilikum kombinieren, und schon bist du fast fertig. Für diejenigen, die es noch etwas herzhafter mögen: Ein Stückchen geräucherter Schinken macht sich hervorragend zwischen Pfirsich und Käse. Wer nach einer weiteren Geschmacksdimension sucht, kann auch Minze anstelle des Basilikums verwenden. Diese kleine Anpassung wirkt Wunder und bringt zusätzliche Frische in den Snack.
Und zum krönenden Abschluss? Ein Spritzer hochwertiges Olivenöl, eine Prise Salz, frisch gemahlener Pfeffer – und wenn du das i-Tüpfelchen hinzufügen möchtest, dann drapiere die Spieße mit einer Garnitur aus Pesto, einem Hauch Balsamico oder ein bisschen Honig. So verleihst du den Pfirsich-Mozzarella-Spießen einen unvergleichlichen Schliff.
Du bist auf der Suche nach noch mehr Fingerfood-Ideen? Wie wäre es mit süßem Fingerfood für Groß und Klein: diese Apfel-Lollis mit Toppings. Oder buntes Fingerfood: frische gefüllte Paprika-Happen. Und diese Brotzeit-Spieße gehören auf jede gute Party.
Pfirsich-Mozzarella-Spieße
Kochutensilien
- 12 Holzspieße
Zutaten
- 3 reife Pfirsiche
- 250 g Mini-Mozzarella
- 1 Bund Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schneide die Pfirsiche in mundgerechte Stücke. Stecke sie abwechselnd mit einem Mini-Mozzarella und einem Basilikumblatt auf einen Holzspieß. Lege die Spieße auf eine Servierplatte und würze sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Wenn du möchtest, kannst du die Spieße noch mit etwas Pesto, Balsamico oder Honig beträufeln.
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