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Toastbrot-Quiche: schnelles Rezept zum Frühstück

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Probiere unser Rezept für Toastbrot-Quiche als leckere Abwechslung zur traditionellen Quiche. Mache dich bereit für ein einfaches und köstliches Frühstück.

Eine Portion Toastbrot-Quiche mit Salat auf einem eckigen Teller. Im Hintergrund ist die restliche Quiche in der Auflaufform zu sehen.
© leckerschmecker

Toastbrot-Quiche: fertig in 30 Minuten

Verwöhne dich morgens mit unserem einfachen Rezept für Toastbrot-Quiche. Perfekt für ein leckeres Frühstück – schnell zubereitet und köstlich.

Warum sollte man sich am Morgen mit einem aufwendigen Mürbeteig abmühen? Eine leckere Quiche braucht nämlich nicht zwingend Mürbeteig als Grundlage. Nimm einfach die Reste aus dem Brotkasten. Mit unserer Toastbrot-Quiche erlebst du den vollen Geschmack ohne großen Aufwand. Entdecke jetzt das einfache und leckere Rezept!

Eine Quiche ist ein herzhafter Kuchen aus einer Eier-Milch-Mischung und einer Kruste aus Mürbeteig. Sie ist ein Klassiker der französischen Küche und wird normalerweise mit einer Vielzahl von Gemüsearten, Käse, Speck oder Schinken gefüllt. Heute möchten wir dir jedoch eine Variante vorstellen, die ohne Mürbeteig auskommt und somit eine schnelle und einfache Quiche-Variante darstellt.

Schnelles Frühstücksrezept

Das Besondere an dieser Quiche ist, dass sie mit Toastbrot anstelle von klassischem Mürbeteig zubereitet wird. Das gibt der Quiche eine softere Textur und eine leicht knusprige Kruste. Das Rezept ist zudem sehr vielseitig und du kannst die Füllung an deine Vorlieben anpassen.

Wer sich mehr Grün wünscht, der kann die Toastbrot-Quiche um beliebig viele Gemüsesorten erweitern. „Nichts muss, aber alles kann“ ist wie immer die Devise, denn im Mittelpunkt stehen der gute Geschmack und frische Ideen für Abwechslung in deiner Küche.

Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, eine Quiche ohne viel Aufwand vorzubereiten. Die Toastbrot-Quiche ist ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht, das du in kurzer Zeit zubereiten und genießen kannst. Probiere es gleich aus und lass dich vom Ergebnis überraschen!

Eine Portion Toastbrot-Quiche mit Salat auf einem eckigen Teller. Im Hintergrund ist die restliche Quiche in der Auflaufform zu sehen.

Toastbrot-Quiche

Oli
4.23 (9 Bewertungen)
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 8 Eier
  • 150 ml Sahne
  • 120 g Kochschinken gewürfelt
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 120 g Cheddar gerieben
  • 120 g Mozzarella gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 1 EL gehackter Schnittlauch

Zubereitung
 

  • Verrühre die Eier mit der Sahne. Füge dann Schinken, Zwiebel und Käse hinzu. Mit einer gehörigen Portion Salz und Pfeffer würzt du die Mischung.
  • Entferne dann von den Toastbrotscheiben den Rand und lege mit den Scheiben den Boden einer quadratischen Auflaufform aus. Gib die Ei-Mischung obendrauf und streiche sie glatt. Jetzt wird die Quiche mit Schnittlauch bestreut und bei 180 °C für 30 Minuten gebacken.

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Anke kommt aus der Nähe von Berlin und ist begeisterte Redakteurin bei Leckerschmecker und Geniale Tricks. In ihrem beruflichen Alltag verbindet sie gekonnt ihre Liebe zum Kochen mit ihrer Begeisterung für clevere Lösungen. Neben dem Austausch von Haushaltstipps mit Freunden und Familie nutzt sie ihre Tätigkeit bei Leckerschmecker, um ihre kulinarische Leidenschaft auch beruflich einzubringen. In ihrer Freizeit ist Anke sowohl in der Natur als auch in der Küche anzutreffen und schätzt gemütliche Abende mit Freunden, die von gemeinsamen Genussmomenten geprägt sind.

Anke is from the Berlin area and is an enthusiastic editor. In her professional life, she skillfully combines her love of cooking with her enthusiasm for smart solutions. In addition to sharing household tips with friends and family, she actively finds ways to incorporate her passion for food and cuisine into her job as one of our editors. In her free time, Anke spends time both outdoors and in the kitchen. She values cozy evenings with friends marked by shared moments of happiness.

Anke es originaria de Berlín y ama su profesión como redactora. En su labor profesional, combina hábilmente su amor por la cocina con su entusiasmo por trucos que facilitan la vida diaria. Además de compartir consejos del hogar con sus amigos y familia, Anke siempre encuentra formas de incorporar su amor por la cocina a su labor como redactora. En su tiempo libre, Anke disfruta a partes iguales de la naturaleza y la cocina, y le encanta pasar veladas agradables en casa con sus amigos.