Im Sommer war der Affogato unser Lieblingskaffee, wenn wir eine Erfrischung mit Koffeinkick brauchten. Jetzt im Herbst müssen wir auf die italienische Kaffeespezialität aber nicht verzichten. Gepaart mit etwas Kürbispüree und einem Schuss Pumpkin-Spice-Gewürz wird daraus das perfekte Getränk für die kalte Jahreszeit. So bereitest du einen Pumpkin Spice Affogato zu.
Pumpkin Spice Affogato: Kaffeespezialität in nur 5 Minuten
Am Affogato kam im Sommer kaum jemand vorbei. Obwohl der Sommer längst vorbei ist, auf die italienische Kaffeespezialität mit der Kugel Vanilleeis möchten wir trotzdem nicht verzichten. Für uns kein Problem, denn wir verpassen dem Affogato einfach einen herbstlichen Touch und genießen ihn jetzt als Variante mit Pumpkin Spice. Die Zubereitung ist ganz einfach.
Du möchtest den Affogato in herbstlich genießen? Dann besorg dir Kürbispüree und Pumpkin-Spice-Gewürz. Koche wie gewohnt deinen Espresso. Verrühre ihn anschließend mit einem Klecks Kürbispüree. Das kannst du selber machen oder schon fertig im Glas im Supermarkt kaufen. Dann kommt noch ein Schuss Pumpkin-Spice-Gewürz dazu. Ohne das geht im Herbst eigentlich gar nichts. Dahinter verbirgt sich eine Gewürzmischung, die aus Zimt, Muskatnuss, gemahlenem Ingwer und Nelken besteht und vor allem süßen Gerichten eine spezielle, unverwechselbare Note verleiht. Du kannst dir das Gewürz einfach selber mischen. Mittlerweile bekommst du es aber auch schon in einigen Supermärkten zu kaufen.
Hast du deinen Espresso herbstlich gewürzt, füllst du eine Kugel Vanilleeis in ein Glas, gießt den Espresso darüber und streust als Topping noch eine Prise Zimt darauf. Fertig ist dein herbstlicher Pumpkin Spice Affogato. Mmh, lecker. Mit seiner Mischung aus heißem Espresso, einer kalten Kugel Eis und den warmen Herbstgewürzen macht der Pumpkin Spice Affogato auch als Dessert eine gute Figur.
Zum Herbst gehören warme Getränke einfach dazu. Deshalb lieben wir auch den Kürbis-Latte. Den Apple Pie Latte bereiten wir uns ebenfalls gerade öfter zu, ebenso wie eine goldene Milch.
Pumpkin Spice Affogato
Zutaten
- 2 Tassen frisch gebrühter Espresso
- 1 TL Pumpkin-Spice-Gewürz Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken
- 1 EL Kürbispüree
- 2 Kugeln Vanilleeis
- Zimt zum Bestäuben
Zubereitung
- Brühe den Espresso frisch auf. Rühre das Kürbispüree und das Pumpkin-Spice-Gewürz in den Espresso.
- Fülle je eine Kugel Vanilleeis in Gläser und übergieße sie mit dem Pumpkin-Spice-Espresso. Streue etwas Zimt darüber und genieße den Kaffee sofort.