Yum-Yum-Nudelsalat
Zutaten
- 1 Pck. Yum Yum Nudeln z.B. Chicken
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Radieschen
- 1 Pck. Feldsalat
- 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
- Cranberrys nach Geschmack
- Grantapfelkerne nach Geschmack
Für das Dressing:
- 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
- 3-4 EL Zucker
- 3-4 EL Tafelessig
- das Gewürzpulver der Nudeln
Zubereitung
- Lass die Nudeln in heißem Wasser ohne die Gewürze quellen und sie danach abkühlen.
- Wasche die Frühlingszwiebeln und schneide sie klein. Putze den Feldsalat. Wasche die Radieschen und raspele oder schneide sie in dünne Scheiben.
- Verrühre alle Zutaten für das Dressing miteinander, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Vermenge alle Zutaten miteinander und gib das Dressing erst kurz vorm Servieren über den Yum-Yum-Nudelsalat.