Ananas und Schinken, Camembert und Preiselbeeren, Männer und Frauen – das alles sind Dinge, die zwar völlig verschieden sind, aber wie die Faust aufs Auge passen. Genauso ist es auch im folgenden Rezept für das Lasagne-Sandwich. Zwei Klassiker treffen hier aufeinander und verschmelzen zu einem perfekten Genuss miteinander.

Wer an Lasagne denkt, denkt an geschichtete Nudelplatten mit Hackfleisch, cremigem Käse, reichhaltiger Soße, und duftenden Kräutern, die uns immer ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. Stell dir vor, all das wird zwischen Toastbrotscheiben verpackt und im Ofen gegart. Das Lasagne-Sandwich ist ein wahres Fest!

Lasagne 2.0

Das Lasagne-Sandwich mag unkonventionell erscheinen, aber lass dich nicht täuschen – es ist keine bloße Laune, sondern ein raffinierter Gaumenschmaus! Es ist perfekt für die Zeiten, in denen du die Gemütlichkeit einer Lasagne suchst, aber gleichzeitig das praktische Format eines Sandwichs bevorzugst. Egal ob für das Mittagessen im Büro, ein Picknick im Park oder einfach als herzhafte Belohnung zwischendurch – dieses Sandwich wird dich nie im Stich lassen!

Lasagne und Sandwich sind ein echtes Dreamteam. Ob du ein begeisterter Foodie oder nur auf der Suche nach etwas Neuem und Aufregendem bist – dieses Rezept wird dich nicht enttäuschen. Die verschiedenen Schichten aus Kochschinken, Toastbrot und Käse harmonieren perfekt miteinander und lassen dich das Leben in jedem Bissen feiern. Warum ist früher noch niemand auf diese grandiose Kombination gekommen?

Dafür brauchst du (für 4 Personen):

1 Zwiebel
250 ml Tomatensoße
Salz und Pfeffer
1 EL getrocknetes Basilikum
100 g Crème fraîche
12 Scheiben Toastbrot
8 Scheiben Kochschinken
8 Scheiben Schnittkäse
400 g in Scheiben geschnittenen Mozzarella
100 g geriebenen Käse

So geht das Lasagne-Sandwich:

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die zerkleinerte Zwiebel darin an. Dann gibst du die Tomatensoße sowie Salz, Pfeffer, Basilikum und Crème fraîche hinzu.
Sobald die Soße gut gemischt wurde, legst du den Boden einer quadratischen Auflaufform mit vier Scheiben Toastbrot aus (bzw. schneidest das Brot in die passende Form).
Gib einige Löffel Soße auf die Toastscheiben und verstreiche sie. Darauf legst du jeweils vier Scheiben Kochschinken sowie Schnittkäse. In die Mitte jeder Käsescheibe legst du ein Stück Mozzarella. In der gleichen Reihenfolge gibst du eine zweite Schicht in die Form, wieder beginnend mit den Toastscheiben.
Die dritte und letzte Schicht Toastscheiben bildet den „Deckel“. Darauf kommt die Soße, auf der du den geriebenen Käse und weiteren Mozzarella verteilst. Nun backst du das Lasagne-Sandwich bei 200 °C Umluft für 15 Minuten, und dann: husch auf den Tisch damit!

Auch diese Lasagne-Rezepte sind ungewöhnlich, aber unwiderstehlich lecker: