Hackfleischklops mit Kartoffeln und Soße gehört zu den beliebtesten Rezepten der klassischen Hausmannskost. Doch nicht nur in der Pfanne gebraten und mit Kartoffeln und Soße serviert, ist das Fleisch ein Genuss, sondern auch als Auflauf ist das deftige Gericht ein absolutes Geschmackserlebnis.
Dafür brauchst du:
- 700 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL gehackte Petersilie
- 5 Kartoffeln, mehligkochend
Für die Soße:
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 400 ml Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz, Pfeffer
Zum Überbacken:
- 200 g geriebenen Käse
Wer hätte gedacht, dass aus Gehacktem, Kartoffeln, Soße und Käse so schnell ein leckerer Auflauf werden kann, bei dessen Anblick einem das Wasser im Mund zusammenläuft?
Das Rezept zum zweiten Video findest du hier.