Dein Hunger ist nicht allzu groß, du willst aber trotzdem eine selbstgekochte Mahlzeit genießen? Kein Problem! Hier kommen unsere vier besten Rezepte für schmackhafte Tassengerichte.
Wenn du auf der Suche nach einer schnellen Mahlzeit für den kleinen Hunger zwischendurch bist, sind diese 4 leckeren Rezepte genau das Richtige für dich.
Kleine Mahlzeiten ganz groß
Die Tassengerichte sind nicht nur superpraktisch und zeitsparend, sondern auch noch unglaublich lecker. In nur wenigen Minuten kannst du eine warme und nahrhafte Mahlzeit zubereiten, ohne dabei Unmengen an Töpfen und Pfannen schmutzig zu machen.
Das erste Tassengericht ist ein Nudelauflauf Omelett. Mit ein paar einfachen Zutaten wie Tomatensoße, Mozzarella, Parmesan und Rigatoni kannst du dir in kürzester Zeit ein leckeres Essen zubereiten. Das zweite Rezept ist eine Tassen-Pizza mit Mozzarella. Das dritte Tassengericht ist ein schnelles und einfaches Omelett. Aus Eier, verschiedenen Käsesorten und Kochschinken zauberst du eine proteinreiche Mahlzeit. Beim letzten Tassengericht handelt es sich ujm eine köstliche Pastete mit Hähnchenbrust und Paprika.
Erstaunlich ist nicht zuletzt, dass bei zweien unserer Gerichte eine Mikrowelle nicht mehr nur zum Aufwärmen taugt, sondern zum volltauglichen Kochgerät wird. Vielleicht bleiben Herd und Ofen künftig einfach öfter mal aus. Besonders für Singlehaushalte ist diese Art zu kochen eine gute Idee.
1. Tassen-Rigatoni-Auflauf
Dafür brauchst du:
- 4 EL Tomatensoße
- 20 g geriebenen Mozzarella
- 1 EL Basilikum
- 40 g vorgekochte Rigatoni
- 10 g geriebenen Parmesan
So geht es:
- Gib einen Esslöffel Tomatensoße in die Tasse und streue die Hälfte des Mozzarellas darauf. Es folgen Basilikum, die übrige Hälfte Mozzarella und ein weiterer Löffel Tomatensoße.
- Setze die Rigatoni aufrecht in die Tasse.
- Verteile die übrige Tomatensoße auf der Pasta und streue den Parmesan darauf.
- Bei 180 °C backst du die Tasse für 20 Minuten. Zum Servieren stürzt du die Pasta aus der Tasse.
2. Tassen-Pizza
Dafür brauchst du:
- 2 EL Mehl
- 1 Msp Backpulver
- 1 Msp Natron
- 1 Prise Salz
- 1 EL Milch
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatensoße
- 10 g geriebenen Mozzarella
- einige Scheiben Peperoni-Salami
- Oregano
So geht es:
- Für den Teig gibst du Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Milch und Olivenöl in die Tasse. Rühre die Zutaten zu einem cremigen Teig.
- Direkt auf diesen gibst du Tomatensoße, gefolgt von Mozzarella, Salami und etwas Oregano.
- Nun backst du die Pizza in der Mikrowelle bei 650 Watt für zwei Minuten.
3. Tassen-Omelett
Dafür brauchst du:
- 1 Tomate
- etwas Öl
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- 2 Scheiben gewürfelten Kochschinken
- 10 g frischen Blattspinat
- 1 EL Milch
- 10 g geriebenen Parmesan
- 10 g geriebenen Cheddar
So geht es:
- Würfle die Tomate.
- Streiche deine Tasse mit etwas Öl aus und schlage die Eier in ihr auf. Verquirle diese mit je einer Prise Salz und Pfeffer.
- Gib Tomaten, Schinken, Spinat, Milch und Parmesan auf die Eier und mische die Zutaten mit einer Gabel.
- Jetzt gibst du die Tasse bei 650 Watt für zwei Minuten in die Mikrowelle. Im Anschluss streust du den Cheddar aufs Omelett.
4. Tassen-Pastete
Dafür brauchst du:
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- je 1/4 gewürfelte Paprika in Rot, Gelb und Grün
- 1/2 gewürfelte Zwiebel
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
- 1 EL Fajita-Gewürz
- 1 EL Mehl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 g gekochte, gezupfte Hähnchenbrust
- 1 EL saure Sahne
- etwas Blätterteig
- etwas Eigelb
So geht es:
- Erhitze Öl und Butter in einer Pfanne, ehe du Paprika, Zwiebel und Knoblauch zugibst. Würze mit Salz und Fajita-Gewürz. Gib das Mehl hinzu und gieße mit der Gemüsebrühe auf. Mische die Zutaten und koche sie auf.
- Gib die Hähnchenbrust sowie saure Sahne zur Pfanne.
- Löffle die Pfanne in eine Tasse, die du mit einer kleinen, runden Portion Blätterteig abdeckst. Bestreiche den Teig mit Eigelb. Jetzt wird die Tasse bei 190 °C für 25 Minuten im Ofen gebacken.
Auch für diese Rezepte brauchst du nur ein Küchengerät: