Der Chai Latte ist heutzutage kaum noch aus Cafés und Coffee-Shops wegzudenken. Als beliebte Alternative zum Kaffee oder Kakao ist er eine leckere Abwandlung des Chai Tees und der perfekte Genuss an kalten Wintertagen und um sich mal so richtig zu entspannen.
Chai Latte zu Hause selber machen
Ursprünglich stammt dieses Getränk aus Indien, wo es als ayurvedisches Heilmittel geschätzt wurde. Die Mischung aus Schwarztee, verschiedenen Gewürzen und Milch verleiht dem Chai Latte nicht nur seinen einzigartigen Geschmack, sondern sorgt mit seinen enthaltenen Gewürzen auch für eine wohltuende Wirkung auf den Körper.
Ingwer wärmt von innen, Kurkuma wirkt entzündungshemmend, Kardamom regt die Verdauung an und Zimt reguliert den Blutzuckerspiegel. Du siehst also, Chai Latte ist nicht ohne Grund so beliebt. Er schmeckt nicht nur gut, sondern gibt dir auch noch einen Extra-Kick für den Tag.
Mit unserem einfachen Rezept kannst du das beliebte Gewürzteegetränk ganz leicht selbst zu Hause zubereiten und musst nicht extra in den nächsten Coffeeshop gehen.
Lass die Kaffeetasse stehen und schnapp dir einen Löffel, das wird richtig lecker!
Soll es doch wieder der Kaffee am Morgen sein, präsentieren wir dir zwei Ideen, um deinen Morgen-Kaffee etwas aufzupeppen. Wie wäre es zur Abwechslung mit einem Dalgona Pumpkin Spice Latte oder einem süßen Kaffee-Shake fürs Frühstück? Und abends kannst du es dir mit der Toten Tante auf dem Sofa bequem machen. Aber Vorsicht: Der warme Kakao mit Sahne und Schokostreuseln ist nur was für Erwachsene, denn er kommt mit einem kräftigen Schuss Schnaps daher.
Chai Latte
Zutaten
- 1 Zimtstange
- 10 Gewürznelken
- 1 TL Kardamompulver
- 10 Pfefferkörner
- 2 Sternanis
- 1,2 l Milch
- 4 Beutel schwarzer Tee
- 2 EL Rohrzucker
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Erhitze die Gewürze zusammen mit 1 l Milch. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht! Lass alles für 2 Minuten ziehen.
- Gieße dann den Tee dazu und lass es für weitere 2-3 Minuten ziehen.
- Gieße den Chai Latte durch ein Sieb, gib den Zucker hinzu und teile ihn gleichmäßig auf vier Tassen auf.
- Erwärme die restliche Milch, schäume sie auf und gieße sie in jede Tasse.
- Bestreue die Chai Latte mit etwas Zimt und genieße sie warm.