Pizza? Lieben wir, aber nicht immer klassisch italienisch. Deshalb probieren wir gern neue Kreationen wie diese Brezelpizza aus. Der Teig ist blitzschnell gemacht und besteht aus aufgetauten, zerdrückten TK-Brezeln. Was du damit genau anstellen musst? Um das zu erfahren, lies einfach weiter.
Aus 2 mach 1: Brezelpizza
Denke daran, die Brezeln rechtzeitig aus dem Tiefkühlschrank zu nehmen, damit sie auftauen können. Am besten legst du sie bereits ein paar Stunden zuvor bereit. Dann werden sie platt gemacht – aber keine Sorge, ohne stumpfe Gewalt, sondern mit ganz viel kulinarischer Liebe. Nimm einen Topf oder eine Pfanne, stapele die Brezeln übereinander und zerdrücke sie anschließend vorsichtig mit dem Boden von Topf oder Pfanne.
So entsteht der simple Teig für deine Brezelpizza. Und der darf jetzt belegt werden, ganz viel du willst. Keine Idee? Dann orientiere dich an unserem Rezept: Bestreiche den plattgedrückten Teig zunächst mit Crème fraîche und schneide eine rote Zwiebel klein, die du darüber streust. Jetzt dürfen noch gewürfelter Speck und geriebener Käse auf der Brezelpizza Platz nehmen, und dann wird’s auch schon Zeit für den Ofen.
Schau dir die genaue Zubereitung im Video an:
Brezelpizza mit Speck und Käse: Blitzrezept für kreative Köpfe
Öfter mal etwas Neues ausprobieren: Mit dieser Brezelpizza hauchst du dem italienischen Klassiker neues Leben ein. Probier's gleich aus!
Bist du auch so ein großer Pizzafan wie wir? Perfekt, denn da bist du hier genau richtig. Als Nächstes solltest du unsere Blätterteigpizza mit mediterranem Gemüse probieren, die ebenfalls auf einen etwas anderen Teig setzt. Oder wie wäre es dieser Frühstückspizza mit Spiegelei? Die Pizza „Grüne Wiese“ weckt Frühlingsgefühle und unser Pizzaring aus Blätterteig ist der perfekte Partysnack.
Brezelpizza
Zutaten
- 6 TK-Brezeln
- 50 g Crème fraîche
- 1/2 rote Zwiebel
- 30 g Würfelspeck
- 50 g Streukäse
Zubereitung
- Nimm die Brezeln rechtzeitig aus dem Froster und lass sie auftauen.
- Lege sie übereinander und drücke sie mit einer Pfanne oder einem Topf platt, sodass ein runder Pizzateig entsteht. Forme diesen ggf. mit den Händen nach.
- Bestreiche den Teig mit der Crème fraîche.
- Schäle die Zwiebel, schneide sie in Ringe oder Streifen und verteile sie auf dem Teig. Streue auch den Speck und den Käse darüber.
- Schiebe die Brezel-Pizza bei 220 °C Ober-/ Unterhitze für 12-15 Minuten in den Ofen.