Schnapp dir eine Packung knusprigen Blätterteig und tauche ein in die verlockende Welt der kulinarischen Kreativität mit diesen einfachen, aber himmlisch leckeren Blätterteig-Tomaten-Quadraten! Sie vereinen die Zartheit von butterzartem Blätterteig mit der intensiven Süße sonnenverwöhnter Tomaten und verwöhnen Augen und Geschmackssinn gleichermaßen.

Blätterteig trifft auf saftig-süße Tomaten

Doch nicht nur das kulinarische Vergnügen macht die Blätterteig-Tomaten-Quadrate unwiderstehlich. Stell dir vor, wie diese kunstvoll gestalteten Leckerbissen deine nächste Zusammenkunft in ein Fest der Aromen und der Geselligkeit verwandeln können. Die Einfachheit ihrer Zubereitung steht im Kontrast zu ihrer beeindruckenden Erscheinung und verleiht dir das Selbstvertrauen eines Meisterkochs, während du sie mühelos auf den Tisch zauberst.

Der Ursprung dieser Delikatesse reicht bis in die mediterrane Küche, wo frische Tomaten als leuchtende Juwelen die Teller schmücken. Ein Hauch von Basilikum fügt eine anregende Frische hinzu, die perfekt mit der Süße der Tomaten harmoniert. Der Blätterteig, hauchdünn und herrlich knusprig, bildet die perfekte Bühne für dieses Geschmacksspektakel. Mit jedem Bissen wirst du die saftige Textur der Tomaten spüren, während die buttrige Note des Blätterteigs deine Geschmacksknospen in Entzücken versetzt.

Du wirst sofort von der verlockenden Duftwolke umhüllt, wenn diese Quadrate goldbraun aus dem Ofen kommen. Schnapp dir Blätterteig und Tomaten, lass deiner Kreativität freien Lauf und erschaffe ein Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubert!

Dafür brauchst du:

1 Blätterteig
2-3 EL Crème fraîche
3 Tomaten
1/2 Glas grünes Pesto
etwas Milch zum Bestreichen
Meersalz
frisches Basilikum zum Dekorieren

So einfach geht’s:

Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn vorsichtig in gleich große Quadrate.
Tipp: Die Größe der Quadrate bestimmst du allein.
Platziere die Blätterteig-Quadrate auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Gib dann auf jedes Quadrat einen Klecks Crème fraîche und lege eine oder mehrere Tomatenscheiben darauf, je nach Größe des Quadrats.
Auf die Tomaten gibst du dann etwas grünes Pesto.
Pinsele die Ränder der Blätterteig-Quadrate optional mit etwas Milch ein und backe sie für etwa 20 Minuten im Ofen.
Bestreue die Blätterteig-Tomaten-Quadrate vor dem Servieren mit Meersalz und gehacktem Basilikum. Fertig ist der Hingucker für dein Fingerfood-Buffet.

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