Hallo Muffin-Fans! Heute öffnet sich die Tür zu einer Welt voller süßer Verlockungen, denn wir präsentieren dir ein unwiderstehliches Rezept für Birnen-Streusel-Muffins. Mit diesen kleinen Köstlichkeiten feiern wir die herbstlichen Aromen. Bist du bereit, mit uns auf eine Reise zu gehen, die deinen Gaumen verzaubern wird?
Köstliche Birnen-Streusel-Muffins
Die Basis dieser himmlischen Muffins besteht aus einem einfachen Rührteig und saftigen Birnen, die in Kombination mit einem Hauch von Zimt ein herbstliches Geschmackserlebnis schaffen. Die knusprige Streuselschicht obendrauf verleiht jedem Bissen eine unwiderstehliche Textur und sorgt für den perfekten Crunch.
Birnen, reich an Ballaststoffen und Vitaminen, bringen nicht nur eine natürliche Süße in die Muffins, sondern bieten auch eine gesunde Alternative zu künstlich gesüßten Leckereien. Die Streusel, bestehend aus Mehl, gemahlenen Haselnüssen, Butter und Zucker, sorgen für Knusperspaß und unvergesslichen Genuss. Die Zugabe von saurer Sahne macht die Muffins besonders saftig und verleiht ihnen eine angenehme Frische.
Entdecke leckere Birnensorten und ihre vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Wir verraten dir alles, was du wissen musst.
Die Birnen-Streusel-Muffins sind perfekt für gemütliche Nachmittage, als süße Begleitung zum Kaffee oder Tee, oder einfach als liebevolle Geste für besondere Anlässe. Sie laden dazu ein, den Alltag für einen Moment zu vergessen, sind vielseitig einsetzbar und passen zu jeder Gelegenheit.
Falls du noch mehr leckere Muffins für deine Lieben backen möchtest, haben wir noch viele weitere leckere Rezepte für die kleinen Kuchen für dich. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren Hagebutten-Muffins? Die passen wunderbar in den Herbst. Fruchtig-lecker sind unsere Heidelbeer-Muffins, die gehen einfach immer! Maulwurfkuchen im Kleinformat kannst du mit dem Rezept für köstliche Maulwurf-Muffins nachbacken und damit alle beim nächsten Fest überraschen.
Doch jetzt erst einmal zurück zu unseren Birnen-Streusel-Muffins! Damit verwandelst du deine Küche in einen aromatischen Backofen – lass dich vom Zauber unserer Birnen-Streusel-Muffins verführen. Ein köstliches Abenteuer wartet darauf, von dir entdeckt zu werden!
Birnen-Streusel-Muffins
Zutaten
Für den Teig:
- 2 große Birnen
- 1 Ei
- 130 g saure Sahne
- 70 ml neutrales Pflanzenöl
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 180 g Mehl
- 1 TL Natron
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- evtl. etwas Milch
Für die Streusel:
- 70 g Mehl
- 35 g gemahlene Haselnüsse
- 40 g Zucker
- 60 g Butter
- 1 TL TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Heize den Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus oder fette sie gut ein.
- Wasche und schäle die Birnen und schneide sie in kleine Würfel.
- Rühre das Ei mit saurer Sahne, Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig.
- Gib Mehl, Natron, Backpulver und Zimt dazu. Falls der Teig zu fest wird, füge etwas Milch hinzu. Hebe danach die Birnenstücke unter.
- Verknete für die Streusel Mehl, Haselnüsse, Zucker, Butter und Zimt, bis sie die bröselige Konsistenz von Streuseln haben.
- Fülle 3/4 der Muffinform mit der Birnen-Teig-Masse und verteile dann die Streusel darüber, indem du sie leicht festdrückst.
- Backe die Birnen-Streusel-Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 20 Minuten.