Ein Schokoladensoufflé mit nur 2 Zutaten backen? Ja, das geht. Und das Ergebnis ist unglaublich lecker und fluffig. Überzeuge dich gleich selbst und probiere das einfache Rezept für die Schokoküchlein gleich aus!
Schokoladensoufflé ist einfacher, als gedacht
Du wolltest schon immer Soufflés ausprobieren, hast dich aber vor der Zubereitung gescheut, weil sie zu kompliziert ist? Damit ist jetzt Schluss. Mit unserem Rezept für Schokoladensoufflé aus zwei Zutaten gelingen die kleinen Gebäcke auch dir.
Für den sündig-schokoladigen Genuss benötigst du lediglich Nutella und Eier.
Nach knapp einer Viertelstunde im Ofen ist das Schokoladensoufflé dann auch schon fertig und kann genossen werden. Das klingt doch wirklich supereinfach, oder?
Diese doch recht minimalistische Variante des französischen Klassikers ist nicht nur ideal für spontane Schokogelüste, sondern auch perfekt, wenn du Gäste beeindrucken möchtest, ohne dabei Stunden in der Küche zu verbringen.
Unser einfaches Rezept nimmt dir mit Sicherheit die Angst vor Soufflés, denn mit nur zwei Zutaten zauberst du ein Schokoküchlein, das immer gelingt. Das Schokoladensoufflé gehört definitiv auf deine To-do-Liste!
Du bist immer auf der Suche nach guten Dessertideen? Dann klicke dich doch mal durch unsere Rezepte. Jetzt zur Weihnachtszeit passt unsere Glühwein-Panna Cotta, die deine Freude auf das Fest steigert. Für Schokofans ist unsere Tiramisu-Torte im Schokoladenmantel genau das Richtige. Und wer gern noch mehr Auswahl hat, sollte unsere sieben süßen Desserts mit Bananen ausprobieren.
Schokoladensoufflé aus 2 Zutaten
Zutaten
- 300 g Schoko-Haselnussaufstrich z.B. Nutella
- 2 Eier
- Puderzucker optional
- Früchte zur Dekoration optional
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vor.
- Trenne Eigelb und Eiweiß und gib beides jeweils in eine Schüssel.
- Vermische dann den Schoko-Haselnussaufstrich mit dem Eigelb.
- Schlage das Eiweiß in der zweiten Schüssel mit einem Handrührgerät steif.
- Hebe etwa 1/3 des Eischnees unter die Schokomasse, bis er ganz verbunden ist. Den restlichen Eischnee hebst du dann auch vorsichtig unter, bis die Mischung glatt ist.
- Fülle den Teig in ein gefettetes Auflaufförmchen. Säubere den Rand, damit das Schokoladensoufflé gleichmäßig aufgeht. Backe es für 15-17 Minuten.
- Serviere das Soufflé sofort servieren und genieße seinen schokoladigen Geschmack. Wer mag, kann es noch mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Früchten garnieren.