Einen Kuchen in gleich große Stücke zu schneiden, ist schon eine Herausforderung. Mit diesem Rezept kannst du das Messer zukünftig jedoch in der Schublade lassen, denn der folgende, mit Marmelade gefüllte Kuchen lässt sich dank seiner diversen Teigtaschen ganz leicht auseinanderzupfen. Dafür brauchst du: Für den Teig:
- 600 g Mehl
- 460 g gewürfelte Butter
- 2 Eigelb
- 3 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 12 EL kaltes Wasser
- 300 g Pfirsiche
- 50 g Zucker
- 30 ml Wasser
- 300 g Heidelbeeren
- 50 g Zucker
- 30 ml Wasser