Bagels gehören in den USA so ziemlich auf jeden Frühstückstisch und auch in Deutschland werden sie immer beliebter. Wir stellen dir mit diesem Rezept ein leckeres Gericht vor, das alles hat, was zu einem guten Frühstück gehört: die Bagel-Quiche.
Die Bagel-Quiche verbindet den herzhaften Biss eines Bagels mit der samtigen Textur einer Quiche. Stell dir vor, wie deine Zähne in den knusprigen Bagelrand eintauchen und dabei auf eine cremige Füllung treffen, die dich mit jedem Bissen verzaubert. Diese einzigartige Kombination von Aromen und Texturen wird dich begeistern und deine Geschmacksknospen in Ekstase versetzen.
Dein neues Frühstücks-Highlight
In der hektischen Welt, in der wir leben, bietet dieses Gericht die perfekte Balance zwischen Geschmack und Zeitersparnis. Die Bagel-Quiche lässt sich in Nullkommanichts zubereiten. So bleibt mehr Zeit für dich, um deinen Kaffee zu schlürfen, einen Moment der Stille zu genießen und dich auf den kommenden Tag vorzubereiten.
Und du kannst sie mit einer Fülle von Zutaten anpassen – von saftigem Speck und würzigem Käse bis hin zu frischem Gemüse und aromatischen Kräutern. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Vielleicht möchtest du auch eine mediterrane Bagel-Quiche mit Tomaten, Oregano und Parmesan zubereiten? Guten Appetit!
Das brauchst du für die Bagel-Quiche:
- 1 Bagel
- 20 g rote, gewürfelte Paprika
- 1 gewürfelten Champignon
- 20 g gekochten Brokkoli
- 20 g geriebenen Cheddar
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
So einfach geht die Bagel-Quiche:
- Schneide die Unterseite des Bagels ab und höhle ihn aus. Mit einem Messer kannst du entlang der inneren Kanten schneiden und dich beim Aushöhlen an diesen „entlangarbeiten“.
- Gib alle übrigen Zutaten in ein Schüsselchen, mische sie und löffle sie in den Bagel.
- Backe die Bagel-Quiche bei 160 °C für 15 Minuten.
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