15 süße Sommergerichte für heiße Tage | Sommer Rezepte

Sommer kann so gut schmecken! Der Klassiker ist natürlich eine saftige Wassermelone. Es gibt aber noch viele weitere Ideen für sommerliche Desserts, sodass es uns wirklich schwerfiel, den kulinarischen Sommer auf 15 Rezepte zu reduzieren. Die folgenden 15 süßen Sommergerichte machen hohe Temperaturen auf jeden Fall erträglich und erfreuen sogar alle Sommermuffel. 1.-4. Leckere Ideen mit Wassermelone Eine Wassermelone immer nur in Scheiben zu schneiden, ist doch langweilig, oder? Hier sind 4 Ideen, mit denen du das gesunde Obst auch mal auf eine ganz andere Art genießen kannst. Hier kommst du zu unseren 4 leckeren Ideen mit Wassermelone.

5. Waffel-Eis-Kuchen Waffeln mit Vanilleeis werden mit Vorliebe als Dessert verspeist. Das folgende Rezept ist eine Weiterentwicklung dieses bekannten Klassikers, denn es vereint Schokoladen-, Erdbeer- und Vanilleeis mit köstlichen Soßen und fluffigen Schokowaffeln. Hier findest du das Rezept für den Waffel-Eis-Kuchen.

6. Melonen-Torte Torten, die ohne Backen auskommen, gibt es inzwischen gar nicht so wenige. Solche, die zusätzlich ganz ohne Getreidegrundlage auskommen, sind aber sehr rar. Diese Melonenkombination schafft nicht nur das, sondern ist auch noch eine frische Sommerleckerei. Und wahrscheinlich die leichteste Torte der Welt. Hier findest du das Rezept für die Melonen-Torte.

7. Mexikanische Paletas Kalte Köstlichkeiten sind nur was für den Sommer? Von wegen! Leckerbissen aus dem Tiefkühlfach sind nicht an Jahreszeiten gebunden! Und wenn du mal etwas anderes als nur Erdbeer-, Schokoladen- und Vanilleeis probieren und es sogar selbst zubereiten willst, probiere mal diese Schoko-Frucht-Bomben. Hier findest du das Rezept für die mexikanischen Paletas.

8. Erdbeer-Schoko-Eiskuchen Süße, kalte Speisen kommen noch sommerlicher daher, wenn du sie gemeinsam mit frischem Obst genießt, was bei folgendem Erdbeer-Schoko-Eiskuchen definitiv der Fall ist. Hinter dem fruchtigen Äußeren verbirgt sich ein schokoladiger Kern. Hier kommst du zum Rezept für den leckeren Eiskuchen.

9. Eiskalter Frosecco mit Honigmelone, Erdbeeren, Wodka & Prosecco Lässt Hitze die Schweißtropfen auf der Stirn sofort verdampfen, ist es allerhöchste Zeit für eine eiskalte Abkühlung. Von außen klappt das mit einem Sprung ins kühle Nass am besten. Von innen hingegen empfehlen wir einen oder besser gleich mehrere kräftige Schlucke aus dieser schicken Eisfrucht. Hier kommst du zum Rezept für den eiskalten Frosecco.

10. Wassermelonen-Softeis Es gibt doch tatsächlich noch eine Steigerung des Wassermelonen-Genusses: Wassermelone, die mit cremig-weichem Wassermelonen-Softeis gefüllt ist. Das Ergebnis dieser genialen Idee ist nicht nur erfrischend und lecker, es sieht auch aus, als sei es direkt von einer schön gedeckten Märchentafel stibitzt worden. Und das Beste: Es lässt sich ganz einfach selber machen. Hier geht’s zum Rezept für das Wassermelonen-Softeis.

11. Mit Sangria gefüllte Eisschale Liebst du kalte Sommergetränke, die auch noch optisch etwas hermachen? Dann solltest du dir unser Rezept für eine schicke Eisschale mit gefüllten Eiswürfeln und Sangria nicht entgehen lassen. Hier kommst du zum Rezept für die Eisschale mit Sangria.

12. Fruchtiges Limetten-Kokos-Eis Fast alle handelsüblichen Leckereien kann man mit den richtigen Zutaten, einem geschickten Händchen und etwas Zeit bequem und kostensparend zuhause nachzaubern – auch Eiscreme. Mit diesem leichten Rezept gelingt es dir in Zukunft, sogar Eis am Stiel samt makelloser Glasur herzustellen. Hier geht’s zum Rezept für das fruchtige Limetten-Kokos-Eis.

13.-15. Tricks mit Erdbeeren Es gibt unzählige Möglichkeiten, Erdbeeren zu essen: von Erdbeerkuchen über Erdbeermarmelade bis hin zu Erdbeerkompott. Die folgenden Tricks mit Erdbeeren werden dein Leben bereichern, denn mit ihnen kannst du die köstliche Frucht ganz einfach außergewöhnlich zubereiten. Hier geht’s zu den Tricks mit Erdbeeren.

Egal, ob du dich eher zum „Team Sommer“ oder zum „Team Winter“ zählst, diese 15 sommerlichen Leckereien schmecken jedem. Ob Wassermelone, Eis oder Erdbeeren – wir können vom Sommer (zumindest kulinarisch) gar nicht genug bekommen.