Zitronen-Baked-Oats
Zutaten
- 120 g Haferflocken
- 1 EL Leinsamen
- 3 EL Wasser
- 1/2 Banane
- 50 ml Pflanzendrink
- 2 EL Zitronensaft
- geriebene Zitronenschale einer Bio-Zitrone
- 1/4 TL Backpulver
- 1/2 EL Mohn
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor.
- Gib alle Zutaten bis auf den Mohn in einen Mixer und mixe sie. Rühre anschließend den Mohn unter.
- Fülle die Masse in eine kleine Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
- Backe die Zitronen-Baked-Oats für 15-20 Minuten im Ofen.
- Lass sie vor dem Servieren etwas abkühlen und garniere sie mit Mohn und frischen Zitronenscheiben.