Whipped Matcha Latte
Zutaten
- 2 TL Matcha-Pulver
- 2 EL heißes Wasser
- 2 EL Zucker
- 250 ml kalte oder heiße Milch
Zubereitung
- Verrühre das Matcha-Pulver mit dem heißen Wasser in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse. Dabei dürfen keine Klümpchen entstehen.
- Füge den Zucker zur Matcha-Mischung hinzu und schlage diese mit einem Handmixer ein paar Minuten auf, sodass eine fluffige Konsistenz entsteht.
- Bereite danach die Milch zu. Für einen kalten Whipped Matcha Latte füllst du ein Glas mit Eiswürfeln und gießt die kalte Milch darüber. Für die warme Variante erwärmst du die Milch in einem Topf leicht. Sie sollte dabei aber nicht kochen.
- Gib die aufgeschäumte Matcha-Creme vorsichtig auf die Milch und genieße den Whipped Matcha Latte war oder kalt.