Weihnachtsknuspermüsli
Zutaten
- 300 g zarte Haferflocken
- 100 g gehackte Mandeln
- 50 g grob gehackte Haselnüsse
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 2 TL Zimt
- 1/2 TL gemahlene Nelken
- 1 Prise Muskatnuss
- 100 ml Honig oder Ahornsirup
- 50 ml neutrales Pflanzenöl
- 100 g getrocknete Cranberrys
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge Haferflocken, Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne sowie die Gewürze in einer großen Schüssel miteinander.
- Gib Honig oder Ahornsirup sowie Öl dazu. Rühre die Mischung gründlich um.
- Verteile die Masse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Backe das Müsli für 20 Minuten. Wende es nach 10 Minuten mit einem Holzlöffel, damit es gleichmäßig goldbraun wird.
- Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse das Müsli vollständig abkühlen. Füge anschließend die Trockenfrüchte hinzu und mische alles gut durch.
- Fülle das fertige Knuspermüsli in ein luftdichtes Glas. Es hält sich an einem kühlen, trockenen Ort bis zu vier Wochen.