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Teller mit warmem Nudelsalat mit Tomaten

Warmer Nudelsalat mit Tomaten

Judith
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 400 g Rigatoni
  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g Kirschtomaten
  • 200 g Feta
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Msp Chiliflocken
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 2 Zweige Basilikum

Zubereitung
 

  • Koche die Nudeln in Salzwasser bissfest.
  • Schäle die Zwiebel und schneide sie in dünne Ringe. Wasche die Tomaten und halbiere sie. Teile den Feta in Würfel.
  • Mische Olivenöl mit Balsamico-Essig, füge Salz, Pfeffer, Chiliflocken sowie getrockneten Oregano hinzu und vermische alles gut miteinander.
  • Gieße die Nudeln durch ein Sieb ab, fülle sie in eine Schüssel. Füge zu den noch warmen Nudeln die halbierten Tomaten, den Feta und die Zwiebelringe hinzu, gieße das Olivenöl-Balsamico-Dressing darüber und garniere mit den Basilikumblättern.