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Ein rundes Holzbrett, auf dem eine Spaghetti-Pizza liegt, die mit frischem Basilikum garniert ist. Im Hintergrund kann man etwas frisches Basilikum sowie eine Knoblauchknolle erkennen.

Spaghetti-Pizza

Olivia
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

  • 200 g Spaghetti
  • 1 Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl z.B. diese hier 🛒
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • 250 ml Sahne
  • 30 g Parmesan gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 150 ml passierte Tomaten
  • 2 TL Pizza-Gewürz z.B. dieses hier 🛒
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • Etwas frisches Basilikum zum Garnieren
  • Chiliflocken nach Geschmack zum Garnieren

Zubereitung
 

  • Koche die Spaghetti in Salzwasser al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
  • Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  • Rolle den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
  • Schäle und hacke den Knoblauch fein. Erhitze in einem kleinen Topf 2 EL Olivenöl und dünste ihn darin glasig an. Gib Oregano und Thymian hinzu und lass alles kurz anrösten.
  • Lösche das Ganze mit der Sahne ab. Reduziere die Hitze, rühre den geriebenen Parmesan ein und würze die Soße mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Vermenge die Spaghetti mit der Sahnesoße.
  • Gib die passierten Tomaten in eine Schüssel, würze sie mit Pizza-Gewürz und rühre alles gut um.
  • Verstreiche die passierten Tomaten gleichmäßig auf dem Pizzateig. Verteile die Spaghetti-Sahnesoße-Mischung darüber. Bestreue die Pizza großzügig mit dem geriebenen Mozzarella.
  • Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt sowie der Teig knusprig und durchgebacken ist.
  • Garniere alles mit frischem Basilikum und Chiliflocken. Schneide die Pizza in Stücke und serviere sie heiß.