Rolle den Pizzateig aus und stich mit einem Glas o. Ä. Kreise mit einem Durchmesser von etwa 10 cm aus.
Platziere mittig auf jedem ausgestochenem Kreis ca. 20 g von der rohen Bratwurst.
Verschließe die einzelnen Kreise und rolle sie zu einer Kugel.
Verquirle die Eier und tunke jede Kugel von einer Seite kurz hinein.
Tunke die Kugeln danach abwechselnd in den weißen und schwarzen Sesam.
Platziere sie mit der Sesamseite nach unten abwechselnd in einer Schüssel, sodass ein Fußball-Muster entsteht.
Stelle die Schüssel danach für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Backe den Snack-Fußball für etwa 1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Umluft.
Mische Frischkäse und Pesto und verteile es auf einem Teller. Stürze den Fußball nach dem Auskühlen aus der Schale uns setze ihn auf die Frischkäse-Wiese.
