Schäle Zwiebel und Knoblauch. Würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch fein. Halbiere die Avocado, entferne den Kern und die Schale. Schneide das Fruchtfleisch in Würfel. Wasche die Tomaten und den Koriander. Hacke den Koriander und schneide die Tomaten klein. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Presse den Saft der Limette aus.

Erhitze in einer Pfanne Öl. Brate darin die Garnelen mit Knoblauch und Chiliflocken scharf an. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.

Gib die Zwiebeln, Tomaten, Avocado, Mango und gehackten Koriander in eine Schüssel. Gieße den Limettensaft darüber. Würze mit Salz und Pfeffer. Füge die Garnelen hinzu und vermenge alles miteinander.