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Rumkugeln ohne Alkohol in Papierförmchen

Rumkugeln ohne Alkohol

Judith
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 20

Zutaten
  

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g Kakao
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL Rumaroma
  • 1 Prise Salz
  • Schokoladenstreusel

Zubereitung
 

  • Hacke die Zartbitterschokolade grob und schmelze sie über einem heißen Wasserbad.
  • Schlage die weiche Butter zusammen mit Puderzucker in einer Schüssel cremig. Rühre nach und nach die geschmolzene Schokolade unter, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Gib dann Kakao, Vanilleextrakt, Rumaroma und eine Prise Salz zur Masse und verrühre alles gründlich miteinander.
  • Stelle die Schokoladenmasse für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Sie sollte dabei fester werden, sich aber noch formen lassen.
  • Nimm danach jeweils einen Teelöffel der Masse und rolle daraus kleine Kugeln. Wälze die Kugeln für die typische Optik in Schokoladenstreuseln.
  • Bewahre die Rumkugeln ohne Alkohol im Kühlschrank auf. Sie bleiben dort mehrere Tage frisch.