Pizzabrötchen
Zutaten
- 300 g Pizzateig selbstgemacht oder aus der Kühltheke
- 100 g passierte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 TL Oregano
- 100 g geriebener Käse z.B. Mozzarella
- 1 verquirltes Ei
- Kochschinken optional
Zubereitung
- Rolle den Pizzateig aus und schneide ihn in Quadrate.
- Vermische die passierten Tomaten mit dem Knoblauch und dem Oregano und verteile sie auf den Pizzateig-Quadraten.
- Streue den geriebenen Käse darüber.
- Forme die Quadrate zu Brötchen und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
- Lege die Pizzabrötchen anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie bei 220 °C für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nimm die Pizzabrötchen aus dem Ofen und serviere sie heiß oder kalt.