Parmesankekse
Zutaten
- 100 g Parmesankäse fein gerieben
- 125 g Mehl
- 80 g Butter raumtemperiert
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
- Knete alle Zutaten zu einem glatten Teig.
- Dreh kleine Kugeln von etwa 20 g ab. Platziere sie mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Backe sie für 12-15 Minuten.