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Ein Stapel Pancakes mit Schokoladenfüllung und Erdbeeren.

Pancakes mit Schokoladenfüllung

Ann-Katrin
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 10 Pancakes

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 20 g Zucker
  • 150 ml Milch
  • 50 g Naturjoghurt
  • 200 g Weizenmehl
  • 5 g Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • etwas Öl für die Pfanne
  • 80 g Schokoladencreme
  • 200 g Erdbeeren

Zubereitung
 

  • Verquirle Eier, Zucker, Milch und Joghurt. Mische das Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz und gib es zur Eimischung dazu, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
  • Erhitze in einer Pfanne etwas Öl. Gib einen Esslöffel des Teigs in die Pfanne und setze sofort einen Teelöffel Schokoladencreme darauf. Gib anschließend einen weiteren Esslöffel des Teigs obendrauf. Backe den Pancake von beiden Seiten goldbraun.
  • Widerhole den Prozess, bis der Teig verbraucht ist.
  • Wasche und halbiere die Erdbeeren. Dekoriere damit deine Pancakes.