Mascarponecreme
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 3 EL Amaretto
- 1 Bio-Orange
- 80 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Quark
Zubereitung
- Gib den Mascarpone und Amaretto in eine Schale und rühre alles mit einem Handrührgerät cremig.
- Schlage die Sahne auf.
- Reibe die Orangenschale ab und verrühre sie mit dem Puderzucker, einer Prise Salz und dem Quark sowie Mascarpone.
- Hebe nun vorsichtig die Sahne unter.
- Fülle die Masse in einen Spritzbeutel und verteile sie auf die Gläser. Stelle sie sofort für etwa 1 Stunde kalt.